Friptura ta plăcândă sau plăcintă scrumptious în cuptor îți pot umple locuința cu arome de apă gură - cu excepția cazului în care alimentele se revarsă și se scurg pe suportul sau fundul cuptorului. Dintr-o dată, acele mirosuri delicioase sunt înlocuite de durerile arzătoare acre. Împiedicați greșelile din bucătărie să vă mirosă casa, luând măsuri pentru a opri vărsările în cuptorul dvs. Obiectele pe care probabil le aveți deja în jurul casei pot duce la bun sfârșit munca, la fel ca produsele făcute special pentru a opri scurgerile. Nu numai că veți opri scurgerile de la ardere, dar vă veți menține cuptorul mai curat.
Păstrați cuptorul curățat, împiedicând scurgerile să devină coapte pe foc.Folie de aluminiu
O simplă foaie de folie de aluminiu poate împiedica orice deversare să ajungă la elementul de încălzire al cuptorului și să ardă. Există două abordări pentru utilizarea foliei. Aliniați suportul de jos cu o foaie de folie pentru a prinde orice picură de sus. Acest lucru permite ca aerul să curgă neobstrucționat în jurul mâncării fiind gătit deasupra. Dacă utilizați mai multe rafturi, așezați tava direct pe un suport cu căptușeală cu folie. Acest lucru restricționează oarecum fluxul de aer, așa că urmăriți mâncarea și reglați timpul de gătire, dacă este nevoie. Înlocuiți foaia de folie dacă este necesar. Ca a doua abordare, adăugați câțiva centimetri la cantitatea de folie necesară pentru a acoperi partea de jos a tigaiei. Lăsați cantitatea suplimentară să se lipească în jurul tigaiei pentru a prinde mâncarea care fierbe înainte de a se vărsa în cuptor.
Foaie de cookie-uri
O foaie de cookie funcționează în același mod ca folia, dar poate funcționa mai bine pentru scurgeri mai mari. Așezați o foaie de fursecuri pe suportul de sub raftul care ține mâncarea, poziționându-l astfel încât să poată prinde orice vărsat. Sau, puneți tigaia care ține mâncarea direct pe foaia de fursecuri. Acest lucru va funcționa atât timp cât tigaia alimentară este mai mică decât foaia de fursecuri. Așezați tigaia cu mâncare pe foaia de prăjitură poate găti mai repede partea inferioară a alimentului, deoarece este expusă la o sursă constantă de căldură în timpul coacerii, așa că urmăriți timpii de gătit.
Catcheruri deversate
Catcherele de deversare sunt produse fabricate pentru a capta vărsările cuptorului. Unele captatoare de scurgere sunt proiectate cu un cerc ridicat, gol pe mijloc, ceva precum o tigaie plată pentru prăjituri Bundt. Tigaia cu mâncare este așezată pe cerc, astfel încât aerul poate circula în continuare sub tigaie. În timpul gătitului, capturile sunt prinse în restul captatorului. Modelele care sunt acoperite pe suprafață antiaderentă sunt de obicei mai ușor de curățat, deoarece majoritatea deversărilor arzate ar trebui să se declanșeze cu o problemă relativ mică. Căutați captatoare de scurgere în articole de uz casnic și magazine de bucătărie
Căptușeala cuptorului
Căptușelile de cuptor sunt concepute pentru a sta pe fundul cuptorului. Pentru sobe electrice, așezați-vă sub elementul de încălzire. Acestea împiedică scurgerile să ajungă în partea de jos a cuptoarelor electrice și să se coace, deși deversările pot încă să lovească elementul de încălzire și să ardă acolo. Verificați cu producătorul dacă căptușeala poate fi folosită pentru sobe cu gaz. Dacă da, tăiați căptușeala, astfel încât să nu acopere orificiile de aerisire care aduc căldură în cuptor sau să o așezați în loc pe un suport. Diferite modele de căptușeală pentru cuptor pot oferi o suprafață antiaderentă sau pot fi în siguranță pentru mașina de spălat vase.
Măsuri preventive
Cel mai simplu mod de a opri scurgerile la cuptor este prevenirea. Gătiti mâncarea într-o tigaie adecvată, care lasă loc să se extindă, în cazul produselor coapte sau pentru ca sucurile să rămână conținute, dacă gătiți carne.
