Deși ceapa roșie este uneori folosită pentru gătit, aroma lor dulce și blândă le face, de fapt, mai populare ca o ceapă să apară crude în salate sau pe deasupra hamburgerilor. Uneori cunoscute sub numele de ceapă violetă, aceste cepe mari sunt ușor de identificat prin culoarea lor purpurie a pielii și carnea ușor roșie. Ca și în cazul altor cepe, puteți crește o ceapă nouă cu secțiunea rădăcină a unei pe care o cumpărați la magazin.
Ceapa roșie este ușor de recunoscut prin culoarea lor.Pasul 1
Selectați o ceapă roșie fermă din magazin care are un sistem rădăcină bun. Sistemul rădăcină al unei cepe este situat pe fundul său.
Pasul 2
Folosiți un cuțit pentru a tăia 1 ½ la 2 centimetri de pe partea inferioară a cepei.
Pasul 3
Puneți fundul de ceapă într-o zonă umbrită uscată timp de 1 până la 2 zile sau până când carnea de ceapă s-a uscat. Acest procedeu este cunoscut sub numele de calificativ și ajută la prevenirea putrezirii cărnii expuse a cepei.
Pasul 4
Umpleți un vas de grădinărit cu două treimi plin cu pământ. Puneți bucata de ceapă în centrul oalei. Împingeți ușor bucata de jos a cepei în sol. Acoperiți bucata de ceapă cu sol.
Pasul 5
Așezați vasul de grădinărit într-un loc însorit, lângă o fereastră. Udați săptămânal planta de ceapă în creștere sau după cum este necesar pentru a menține solul umed. Permiteți noilor frunze de ceapă să apară și să crească.
Pasul 6
Scoateți bucata de ceapă din sol odată ce noua plantă de ceapă este înființată. Ar trebui să aibă acum un sistem rădăcină bine dezvoltat și poate avea mai mult de un tulpină cu frunze. Împărțiți tulpinile în plante separate cu un cuțit.
Pasul 7
Transferați plantele în pământ într-un loc însorit afară. Tăiați jumătate la o treime din frunze pentru a încuraja bulbul să crească. Recoltează ceapa nouă în 108 până la 110 zile de la plantare.
