Cilantro adaugă o aromă distinctă, plină de viață mâncării tale și este ușor să crești acasă. Cilantro crește cel mai bine în locuri însorite. Te aștepți ca plantele să crească în jur de 18 până la 24 de centimetri înălțime și 12 până la 18 inci lățime. Nu trebuie să tăiați cilantro până nu sunteți gata de recoltare. Dar îndepărtarea florilor poate menține această plantă anuală să crească mai mult timp. Sterilizați lamele de forfecare prin frecare de alcool înainte și după tăiere.
credit: memorisz / iStock / Getty ImagesCum să prune CilantroTăierea ușoară
Cilantro ușor de tăiat păstrează planta îngrijită și vă oferă o recoltă mică de frunze pe care le puteți folosi în mâncarea dvs. Frunzele se îngălbenesc uneori sau devin zguduite sau deteriorate de soare, dăunători sau boli. Tăiați orice frunze galbene, ofilite și deteriorate.
Când sunteți gata să recoltați frunze de cilantro, smulgeți tulpinile de la bazele lor atunci când au lungimea de 4 până la 6 centimetri. Puteți recolta doar câteva tulpini sau până la o treime din tulpini. Nu vă puteți mai mult de o treime la un moment dat, deoarece tăierea prea multor tulpini poate slăbi planta și împiedica să crească mai mult. Plantele slabite pot produce și flori mai devreme, ceea ce reduce durata de viață.
Ciorchine de tăiere
Pruning-uri de cilantro vă oferă un amestec de frunze mari, mature și frunze mici, fragede pentru bucătărie. Cilantro poate reaprinde după tăierea tuturor frunzelor și tulpinilor, dar planta poate să dispară și să moară.
Prindeți baza plantei cilantro cu o mână și tăiați toate tulpinile la bazele lor, la 1 până la 2 centimetri deasupra suprafeței solului. Pentru a menține clumpul împreună, puteți lega sfoara în jurul bazei. Stai ciorchine de tulpini de cilantro în apă rece și curată pentru a le ajuta să le păstrezi proaspete până când ești gata să folosești frunzele.
Tăierea florilor
Cilantro moare după ce înflorește și pune semințe, dar tăierea florilor ajută la extinderea sezonului de creștere. Pe măsură ce planta se apropie de sfârșitul ciclului său, crește ciorchini aplatizați de flori de lavandă albă, roz sau palidă. Pe măsură ce florile apar, cilantro crește înalt și spind și își pierde multe din frunzele sale late și plate.
Prune tulpinile florii atunci când par să păstreze planta de cilantro în creștere cât mai mult timp posibil. Căutați tulpinile cu muguri verzi la capetele lor. Tăiați tulpinile la bazele lor unde se alătură restului plantei.
Pruning Semințe de coriandru
Semințele de coriandru cresc pe plantele cilantro după polenizarea florilor. Dacă crești cilantro pentru semințe de coriandru, nu culege frunzele și nu îndepărta tulpinile înflorite.
Semințele sunt gata la aproximativ 90 de zile de la însămânțare, când planta începe să se rumenesc și se formează păstăi de semințe galbene. Pruneți păstăi de semințe care stau la baza lor. Agățați păstăile de semințe cu capul în jos într-o pungă de hârtie într-un loc rece și aerisit până când semințele cad din păstăi în pungă. De asemenea, puteți lăsa păstăi de semințe pe plante în condiții de climă blândă, astfel încât plantele să semințeze.
