Să știi când să-ți plantezi grădina de legume asigură un ciclu de creștere sănătos și recoltare indiferent de locul în care locuiești. Zonele diferite au perioade de plantare mult diferite. Grădinarii din Michigan, de exemplu, au ierni reci și uneori izvoare târzii, în funcție de care parte a statului în care trăiesc. Timpul pentru culturile de sezon cald, sezon rece și fraged variază mult și se bazează foarte mult pe temperatura solului și pe perioadele de îngheț.
Culturi calde de sezon rece
Nu toate culturile de legume necesită același anotimp sau temperaturi pentru a crește puternic și nici nu sunt tolerante la fel de îngheț, umbră, căldură sau zăpadă. Culturile sezonului cald sunt cele care cresc cel mai bine în perioadele mai calde ale sezonului. Acestea includ porumbul dulce (Zea mays var. saccharata), castraveți (Cucumis sativa), roșii (Solanum lycopersicum), ardei (Capsicum spp.) și pepeni (Cucumis melo); toate acestea sunt culturi tandre care sunt susceptibile la deteriorarea înghețului sau chiar la moarte prin îngheț. Legume de sezon rece, pe de altă parte, preferă temperaturile mai reci de toamnă și primăvară. Multe sunt rezistente la îngheț, unele până la temperaturi cât mai scăzute de 20 de grade Fahrenheit. Ceapa (Allium separat) mazăre (Pisum sativum), spanac (Spinacia oleracea), salate cu frunze (Lactuca sativa) și culturi de cole (Brassica oleracea) sunt toate legumele de sezon rece. Culturile de cole includ kale, broccoli, conopidă, kohlrabi și varză. Legumele din sezonul rece tind să se strice, să devină dure sau lemnoase sau să aibă arome sau texturi nefavorabile atunci când sunt crescute vara.
Date de îngheț
Multe legume pentru sezonul rece se pot ocupa de timpurile de plantare încă de la dezghețarea solului și sunt viabile, de obicei la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie în sudul Michigan și trei săptămâni mai târziu în cele mai nordice părți. Culturile tandre și de sezon cald necesită totuși temperaturi mult mai calde ale solului și trebuie să aștepte până când va trece pericolul de îngheț. Plantarea în Memorial Day este o regulă bună, dar pericolele de îngheț apar frecvent în mare parte din Michigan în primăvară. Dacă plantați în jurul valorii de la mijlocul lunii până la sfârșitul lunii mai, aveți grijă la prognoza meteo și acoperiți-vă răsadurile sau transplanturile dacă temperaturile vor scădea sub 40 de grade F.
Verificarea temperaturii solului
Verificarea temperaturii solului ajută să vă asigurați că pământul dvs. este pregătit pentru diferite tipuri de semințe. Diferite culturi cresc cel mai bine la diferite temperaturi ale solului. Cumpărați un termometru de sol din hardware-ul local sau centrul de grădină; puteți utiliza, de asemenea, orice termometru care are capacitatea de a citi temperaturile la diferite adâncimi. Multe culturi fragede pentru sezonul cald necesită o temperatură a solului cuprinsă între 64 și 75 de grade F, în timp ce roșiile și porumbul cresc bine atunci când sunt plantate la aproximativ 55 de grade F. Culturile cu toleranță la rece vor germina și vor crește la o temperatură a solului de aproximativ 45 de grade F.
Zile pentru recoltare
Pentru plantarea toamnei, știind zile pentru recoltare, numit uneori zile până la maturitate, din fiecare cultură vă va ajuta să determinați când să plantați semințele. Zilele de recoltare sunt listate pe fiecare pachet de semințe și determină câte zile durează o sămânță pentru a se maturiza și pentru a produce fructe gata de recoltare. Pentru culturile de sezon cald cu perioade de creștere scurte, puteți planta adesea de două ori pe timpul verii. Trageți zilele pentru a recolta din ultima dată de înghețare a mediei pentru a vă oferi o dată de plantare pentru legumele fragede de îngheț.
