Asocierea paharului de vin corect cu vinul corect este de fapt oarecum complicată. În general, tipul de pahar, lungimea tulpinii și forma bolului contribuie la modul în care are gustul vinului. În aproape toate cazurile, paharul de vin este proiectat pentru a vă ține la tulpină, ceea ce împiedică degetele să încălzească vinul. Amprentele de pe vasul unei sticle de vin sunt de obicei semnul cuiva care nu-și cunoaște vinul.
Asocierea paharului potrivit cu vinul potrivit îmbunătățește experiența degustării.Pahare de vin alb
Vinul alb poate fi foarte aromat și se acordă multă atenție nasului din vin.Ochelarii Chardonnay sunt de 5 până la 7 oz. cu un bol lat cu un vârf ușor conic. Designul paharului are ca scop menținerea vinului rece. Ar trebui să servești pahar la aceeași temperatură cu vinul. Paharele Savignon Blanc sunt puțin mai mici în dimensiunea bolului la 5 până la 6 oz. Bolul este mai îngust, iar tulpina este mai lungă pentru a ajuta la savurarea aromei vinului. Paharul Reisling este de 6 până la 7 oz. cu un bol îngust și înalt și tulpină lungă. Acest pahar este de obicei răcit.
Pahare de vin roșu
Un vin roșu fin este bogat în corp și puternic în aromă.Ochelarii Pinot Noir au boluri mari la 35 oz. Bolul se poate înclina spre margine pentru a accelera livrarea vinului în paletă, iar tulpina este adesea mai scurtă. Paharele Merlot sunt de 30 oz. și ceva mai îngustă cu o tulpină mai lungă. Janta se poate conifica ușor, dar acesta este un vin de vârtej, iar baza este adesea mai mare. Paharele de vin Shiraz sunt mai mici la 20 oz. și conicați puternic spre interior. Ochelarii port sunt foarte îngustați la 8 până la 9 oz. și conceput pentru a elibera aroma vinului.
Desert și vinuri de gheață
Ar trebui să stocați pahare de vin cu susul în jos și departe de lumina soarelui și de mirosuri.Vinurile de desert și de gheață au adesea articole de sticlă specializate care se extrag din tulpină înainte de a se extinde într-un bol. Dimensiunea paharului este de la 11 la 13 oz. și este proiectat pentru vârtej pentru a activa vinul. Forma și conturul echilibrează raportul dintre vin și aer pentru a produce cel mai bun finisaj pe vin.
Șampanie și pahare de vin spumante
Șampania este savurată și răcoroasă din sticlă atunci când bulele sunt cele mai active.Paharele de sampanie se numesc flaute. Acest tip de pahar funcționează odată cu producerea faimoaselor bule ale vinului. Flauturile sunt înguste și înalte și țin doar 6 până la 8 oz. de vin. Când turnați vinul, bulele se ridică la spumă la marginea paharului, astfel încât emoția spumei să izbucnească pe buze și limbă în momentul în care gustați vinul.
