Un fumător vă permite să începeți să gătiți devreme și să aveți carne suculentă și fragedă la timp pentru cină. Poate fi lăsat toată ziua în timp ce sunteți afară și nu trebuie să aveți grijă în timpul gătitului. Un fumător mare poate găti multă carne simultan. Construirea unui fumător dintr-un congelator vechi vă va economisi bani și va oferi unui fumător suficient de mare pentru a fuma suficientă carne pentru a hrăni o mulțime.
credit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesGut congelatorul
Pasul 1
Îndepărtați toate rafturile, cadranele, garniturile din plastic, compartimentele și liniile frigorifice. Scoateți șuruburile cu o șurubelniță, dacă este necesar, pentru a îndepărta orice componente. Înlocuiți toate șuruburile pentru a sigila găurile.
Pasul 2
Scoateți panourile de plastic din interiorul congelatorului. Puneți-vă deoparte pentru a utiliza ca șablon pentru a înlocui panourile cu tablă. Scoateți garniturile de pe ușă. Asigurați-vă izolația expusă cu sârmă metalică legată pe diagonală de-a lungul panoului.
Pasul 3
Plasați panoul (panourile) de plastic pe o foaie de tablă de calibru 18 și folosiți un marker pentru a desena conturul fiecărui panou de plastic pe tablă. Tăiați de-a lungul conturului cu o pereche de foarfece de tablă. Atașați-vă la ușă cu șuruburi tehnice de ½ inch.
Adăugați rafturi interioare
Pasul 1
Măsurați interiorul congelatorului din față spre spate cu o bandă. Decideți câte rafturi vă pot găzdui congelatorul. Raftul de jos trebuie așezat la 2 metri de fundul congelatorului.
Pasul 2
Tăiați două brațe de fier unghiulare pentru fiecare raft și atașați-le la interiorul congelatorului. Așezați suporturile unghiulare, astfel încât rafturile să fie la nivel. Atașați fiecare suport cu patru șuruburi care au o lungime de 1 inch.
Pasul 3
Măsurați lățimea și lungimea interioară a congelatorului și cumpărați rafturi metalice de dimensiuni adecvate pentru a fi folosite ca rafturi. Puneți rafturile pe suporturile unghiulare.
Instalați placa fierbinte
Pasul 1
Găsește șase găuri mici în partea de sus a congelatorului. Forați trei găuri pe fiecare parte la 2 centimetri de partea congelatorului. Acestea vor fi utilizate ca guri de aerisire. Puneți tabla peste unele găuri pentru a menține căldura în interior. Tabla poate fi deplasată pentru a acoperi cât mai multe găuri.
Pasul 2
Puneți o placă fierbinte cu arzător dublu în partea inferioară a congelatorului. Forați o gaură în partea laterală a congelatorului, suficient de mare pentru a împinge mufa. Împingeți dopul prin orificiu.
Pasul 3
Umpleți o cutie cu cipuri de lemn de dimensiuni medii sau o tigaie metalică cu așchii de lemn și așezați deasupra plăcuței fierbinți. Luminați chipsurile de lemn cu un chibrit și așezați carnea pe rafturi. Închideți ușa și începeți să gătiți.
