Puteți folosi o tigaie electrică sau o tigaie pentru mult mai mult decât pur și simplu prăjirea alimentelor. O tigaie electrică este un aparat integral, pe care îl puteți folosi pentru a face mese cu un singur fel de mâncare, supe, tocanite și pentru prăjirea cărnii. O tigaie electrică are dimensiunea potrivită pentru gătirea unei fripturi mici, care va servi două persoane. Gătind friptura în tigaia electrică, veți economisi energie și nu veți încălzi întreaga bucătărie pentru masă.
Pasul 1
Puneți două linguri de ulei de gătit în tigaia electrică. Rotiți termostatul tigaiei la 350 de grade și lăsați uleiul să se încălzească.
Pasul 2
Condimentează friptura cu sare, piper sau orice condimente dorești. Puneți friptura în tigaie și rumeniți pe ambele părți.
Pasul 3
Adăugați o cană de bulion de vită sau apă în tigaia electrică și acoperiți. Întoarceți căldura la 225 de grade și lăsați friptura să se fierbe timp de o oră.
Pasul 4
Scoateți capacul și înconjurați friptura cu cartofii tăiați, morcovii tocați și ceapa. Puneți capacul înapoi pe tigaie.
Pasul 5
Gătiti pentru o oră suplimentară. Scoateți capacul din tigaia electrică. Carnea și legumele ar trebui să fie fragede. Dacă doriți, testați carnea cu un termometru pentru carne. O friptură rară va citi intern la 145 de grade, o friptură medie de 160 de grade și o friptură bine făcută la 170 de grade.
