credit: Nicole MasonCe: Bar cu trei etaje
Unde: Copenhaga, Danemarca
Stil: scandinav
În unele nopți ai chef de a bea o băutură într-un bar luminos și plin de viață, în timp ce altele, poate că vrei să te orientezi într-un stand și să te bucuri de un cocktail și de conversație. Și alte nopți sun pentru whisky în fața șemineului. Dacă se întâmplă să fii la Copenhaga, Lidkoeb este perfect pentru toate cele trei stări de spirit.
Rasmus și Adeline Shepard-Longborg, care dețin și barurile surori Ruby și Brønnum, au adăugat Lidkoeb la imperiul lor de cocktail în urmă cu șase ani. Barul cu trei etaje din cartierul la modă Vesterbro este stabilit într-o casă construită în 1886 de farmacistul H.P. Madsen. Clădirea a găzduit o unitate de producție pentru farmacia Vesterbro de peste 100 de ani, dar a devenit abandonată odată cu închiderea instalației în anii '80. Când Rasmus a descoperit-o în 2010, a văzut potențialul de a reînnoi proprietatea și de a oferi cure de un soi fără prescripție medicală.
credit: Nicole MasonLidkoeb a fost construit de la parter - începând cu bara principală luminoasă de la nivelul solului. "Are un sentiment scandinav real, cu multă lumină naturală, care nu este întotdeauna comună în barurile de cocktail", spune directorul general Colin Edie. Odată ce barul principal a fost agitat, s-au mutat sau au urcat până la etajul doi, unde spațiul este dotat cu cabine mari și portrete vintage. Ultima adăugare a fost bara de whisky de la ultimul etaj. "Este doar un loc special, mai ales iarna, când este zăpadă afară și ești lângă foc cu un dram frumos", spune el. „Este greu de învins”.
Primele două niveluri se concentrează pe cocktail-uri și au o atmosferă mai plină de viață. Sâmbătă seara, barul de la etajul doi se transformă într-o petrecere în timp ce DJ joacă. La ultimul etaj se simte o evadare din oraș, unde puteți să vă plimbați pe o canapea Chesterfield în mijlocul pădurilor calde și cărămizii expuse. Indiferent de gustul tău în cocktailuri - sau design - Lidkoeb are un spațiu pentru noaptea ta perfectă.
credit: Nicole Mason
Slideshow10 Photoscredit: Nicole MasonEtajul întâi are o estetică însorită, scandinavă. Lămpile pandantive albe în stil industrial atârnă deasupra barei lungi de stejar.
credit: Nicole MasonFerestrele mari arcuite inundă spațiul cu lumină. Cabinele au fost ținute jos, astfel încât bara se simte mai deschisă și mai convingătoare.
credit: Nicole MasonPlacile alb-negru creeaza un model geometric care liniaza zona de stocare din spatele barei. Meniul oferă răsuciri la cocktail-uri clasice, cum ar fi martini uscate și daiquiris, împreună cu băuturi inventive, inclusiv un shake boozy cu burbon de arahide spălat cu grăsime.
credit: Nicole MasonScara plină de atmosferă duce de la bara de la parter până la spațiile de deasupra, care sunt deschise vineri și sâmbătă.
credit: Nicole MasonPereții gri fumurii prezintă portrete vintage în barul de la etajul doi, care este decorat cu mese din lemn uzate și cabine îmbrăcate în piele.
credit: Nicole Mason„Barul este într-adevăr frumos și destul de unic”, spune Edie. "Scena cocktailului danez era încă relativ tânără la vremea respectivă, în ciuda faptului că orașul era bogat, așa că am putut vedea că există un potențial real de a avea un impact de durată."
credit: Nicole MasonNumele danezilor celebri, precum artistul Knud Hvidberg, împodobesc scaunele. „Credem că detaliile sunt incredibil de importante”, spune Edie. „Încercăm să nu scrimăm pe design”.
credit: Nicole Mason„Simți o adevărată căldură din cameră”, spune Edie de la whisky-ul de la etajul trei. Grinzile expuse din cărămidă și tavan adaugă la atmosfera intimă.
credit: Nicole Mason„De asemenea, sunteți înconjurat de câteva sute de whisky-uri, așa că, în cazul în care vă aflați, este într-adevăr un Charlie si fabrica de ciocolata simți ", spune Edie. Canapele din piele vintage sunt completate cu aruncări confortabile; lumânările de pe tablă adaugă lumină și căldură moale.
credit: Nicole MasonEchipa a avut grijă deosebită la proiectarea toaletelor. „Când vine vorba de cocktail-uri, cred că toaletele sunt de cele mai multe ori trecute cu vederea”, spune Edie. "Am fost la atâtea baruri frumoase, care au toalete îngrozitoare, ceea ce este păcat. Cu siguranță am fost hotărâți să nu intrăm în această categorie."
