Rotisserie Sunbeam îți rotește păsările de curte sau altă carne în timp ce gătește. Gătirea cărnii tale într-o rotiserie Sunbeam ajută la etanșarea sucurilor naturale ale cărnii, în timp ce grăsimea nedorită se scurge în tigaia de mai jos. Acest lucru vă ajută păsările de curte să rămână umede și aromate pe interior, în timp ce pielea exterioară devine crocantă și maro aurie.
Pasul 1
Puneți rotisorul pe un blat robust, păstrând unitatea la cel puțin 8 centimetri de pereți și alte obiecte. Nu puneți rotisorul sub nicio dulap; căldura și aburul îți pot strica dulapurile.
Pasul 2
Introduceți tava de picurare în unitate. Tava de picurare se sprijină pe fundul unității pentru a prinde grăsimea puiului, a friptului sau a altei cărnii.
Pasul 3
Introduceți reflectorul de căldură în spatele elementului de încălzire găsit în partea din spate a unității. Începeți în partea de sus a unității de deasupra unității de încălzire, încadrând reflectorul în gropi. Glisați reflectorul de căldură în loc.
Pasul 4
Tăiați excesul de grăsime din carne sau păsări de curte. De asemenea, verificați greutatea pentru a vă asigura că nu depășiți 12 kilograme.
Pasul 5
Legați picioarele împreună cu sfoara măcelarului. Tăiați o altă lungime de sfoară și legați aripile aproape de corp. Acest lucru va împiedica părțile păsării să lovească ușa, scutul de căldură sau elementul de încălzire. Tăiați o lungime de sfoară de aproximativ 15 cm lungime. Legați un capăt al șirului pe un picior de pui și aduceți șirul în jurul celuilalt picior, înfășurându-l în jurul capătului de două ori. Legați șirul. Tăiați o altă lungime de sfoară de măcelărie pe o curte lungă. Înfășurați acest șir transversal în jurul corpului păsării, fixând aripile și picioarele aproape de pasăre. Șirul seamănă cu o „X” mare peste pasăre. Legați capetele șirului împreună. Asigurați-vă că nu există piese libere care atârnă de păsări de curte.
Pasul 6
Deschideți furca reglabilă și poziționați-o pe capătul deschis al tijei. Pentru o pasăre, introduceți tija prin zona sânului puiului și treceți prin centrul păsărilor de curte. Dacă faceți mai mult de o pasăre, tija este introdusă între aripa și zona coapsei. Carnea de pasăre sau carnea ar trebui să fie împinsă pe tija de scuipat și în furculiță aproape de roata fixă.
Pasul 7
Introduceți cea de-a doua furculiță pe tija scuipătoare și împingeți-o în carne, așa cum ați făcut cu prima furculiță. Verificați echilibrul alimentelor de pe scuipat. Strângeți șuruburile de pe furci pentru a le fixa. Împingeți roata detașabilă pe capătul tijei.
Pasul 8
Instalați tijă de scuipat în rotiserie. Mâna stângă va ține roata detașabilă, iar mâna dreaptă trebuie să fie sub carne. Așezați partea dreaptă a angrenajului cu roți fixe în partea dreaptă a spațiului cu rotile. Glisați roata detașabilă pe partea stângă în locul din partea stângă a podesului Sunbeam.
Pasul 9
Închideți ușa rotisorului și conectați unitatea la priza electrică.
Pasul 10
Setați cronometrul în funcție de setările recomandate. Urmăriți mâncarea pentru a vă asigura că se transformă fără a lovi nimic în interiorul rotisorului. Dacă ceva lovește, opriți cronometrul și reglați mâncarea. Dacă rotisorul nu se transformă, atunci carnea sau păsările de curte sunt dezechilibrate. Opriți cronometrul și deconectați aparatul pentru priza electrică. Repoziționează mâncarea. Închideți ușa, conectați unitatea înapoi la priză și reglați din nou cronometrul pentru perioada recomandată. Când sună cronometrul, mâncarea este terminată, dar lăsați mâncarea să stea câteva minute. Testați carnea pentru a vă asigura că este temperatura corectă pentru o alimentație sigură.
Pasul 11
Puneți mănușile de protecție și țineți-le până nu mai este nevoie să atingeți tijă de vârf, furcă reglabilă, roată detașabilă și roată fixă. Acestea sunt foarte fierbinți și este nevoie de un timp înainte ca metalul să se răcească suficient pentru a putea atinge, fără a purta mănuși de protecție sau chiuvete.
Pasul 12
Scoateți tava de picurare. Aveți grijă, deoarece sucurile din tigaie sunt fierbinți.
Pasul 13
Țineți o farfurie sub carne și folosiți placa pentru a ridica tijele de scuipat în sus și în afara poziției. Îndepărtați scuipatul și carnea din rotiserie. Puneți placa pe blatul sau pe tăierea tăiată.
Pasul 14
Scoateți roata detașabilă de pe partea stângă a tijei. Îndepărtați furca reglabilă prin slăbirea șurubului și apoi glisați furculița din alimente. Țineți roata fixă într-o mână înmănușată și folosiți cealaltă mână pentru a alunga carnea de pe tijă de vârf pe placa de servire.
