Ardezia este o piatră metamorfică formată din căldură intensă și presiune. În timp ce piatra poate rezista la temperaturi chiar mai ridicate decât o pot face multe metale, aceasta poate de asemenea să se distrugă sau să se desprindă, în funcție de grosimea, varietatea ardeziei și de condițiile în care este încălzită.
Ardezie ca material de construcție
Ardezia rezistă la extreme, supraviețuind atât înghețului, cât și soarelui intens de vară, ceea ce o face o opțiune durabilă pentru vatră, ca material pentru acoperișuri sau chiar ca podea. Tipul de ardezie utilizat pentru acoperișuri și vatră este ales pentru capacitatea sa de a rezista la schimbările de temperatură. Ardezia se găsește în diverse locuri de pe glob, dar unele versiuni sunt mai stabile împotriva schimbărilor de temperatură decât altele. Ardezia este un material excelent, deoarece rezistă la căldură și la ardere. Este, de asemenea, utilizat pentru blaturi, podele și, uneori, ca o suprafață exterioară pentru pasarele sau șosele.
Ardezie și căldură
Ardezia în sine este rezistentă la foc, dar bucăți subțiri de ardezie s-ar putea spulbera sau se destramă dacă este introdus într-un foc sau un cuptor fierbinte, în timp ce piatra este rece. Cantitatea de căldură pe care o poate rezista o anumită bucată de ardezie depinde cu adevărat de piatra în sine. Bucățile groase și de calitate de ardezie pot rezista la căldura intensă a unui grătar de grătar chiar mai bine decât metalul sau materialele plastice utilizate pe alte părți ale grătarului. Plăcile de ardezie concepute pentru a fi folosite ca blaturi sau vatra sunt alese pentru capacitatea lor de a rezista la aproape orice nivel de căldură cu care se pot confrunta în condiții normale de șemineu sau bucătărie. Cele mai multe ardezie sunt de asemenea rezistente la pete, astfel încât un vas fierbinte nu va lăsa în urmă o amprentă de arsură pe o vatră de ardezie, blat sau masă.
Ardezie și alimente
Unii producători oferă plăci de ardezie concepute special pentru utilizare în bucătărie. În timp ce aceste farfurii pot fi folosite pentru a servi alimente calde sau chiar a fi introduse într-un congelator pentru a menține deserturile și a bea pahare la rece, multe astfel de farfurii nu sunt rezistente la cuptor și nu trebuie utilizate nici într-un cuptor, nici în cuptorul cu microunde. Alte companii produc piese de ardezie concepute pentru a fi utilizate ca vase de gătit. În ambele cazuri, citiți recomandările producătorului pentru produsul de ardezie pentru a determina dacă produsul trebuie să reziste la temperaturi ridicate.
