Salvie rusă (Perovskia atriplicifolia) este un arbust lemnos de foioase din familia mentelor (Lamiaceae) care este originară din Asia centrală și crescută ca plantă de amenajare a teritoriului din Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate 5 până la 9. Deși arbustul aromatic este denumit „salvie” nu este o plantă culinară. De fapt, planta conține un produs chimic care poate fi toxic în doze mari.
credit: loflo69 / iStock / Getty ImagesSaiba rusă este din aceeași familie ca menta și lavanda.Descriere generala
Cu frunze gri-argintii și un afișaj generos de flori de culoare lavandă, salvia rusească este o alegere populară pentru a completa rapid zonele de-a lungul fundațiilor și liniilor de gard. Planta este, de asemenea, utilizată ca o graniță din spate pentru frunze perenă și cu flori perene cu creștere redusă. Necesită soare complet și sol bine drenat și, deoarece este tolerant la secetă, este prezentat adesea în grădinile xeriscape. Deși salvia rusă nu este otrăvitoare pentru căprioare, însă se îndepărtează de ea.
Compoziție chimică
Cel puțin 10 compuși au fost izolați de salvia rusă pentru studiu și cei mai mulți sunt relativ inofensivi. Lupeolul, de exemplu, cunoscut și sub numele de fagarsterol, este un sterol vegetal care se găsește în multe plante și fructe cu utilizări benefice.
Cu toate acestea, salvia rusă conține și Tujon, un compus organic care este similar chimic cu mentolul și este responsabil pentru mirosul frunzelor. Thujone este suspectat că ar provoca leziuni hepatice și este cunoscut că provoacă convulsii la animalele de laborator, dar numai atunci când este consumat în calități mari dupa o perioada lunga de timp.
Miturile risipite
Thujone se găsește și în pelin (Artemesia absinthium), o plantă din familia de margarete cultivată în zonele USDA 4 până la 9 și un ingredient cheie într-o băutură alcoolică cunoscută sub numele de absint. Între 1912 și 2007, S.U.A. a impus interdicția de a produce, vinde sau importa absintul, în convingerea că thujonul a provocat halucinații. Cu toate acestea, băutura în sine ar fi putut contribui la raportarea efectelor adverse din cauza existenței unui conținut de alcool cuprins între 55 și 72 la sută, ceea ce se traduce prin 110 până la 144 dovadă.
În cele din urmă, s-a descoperit că conținutul de thujone în băutură a fost mult mai mic decât s-a crezut anterior, unele conturi precoce afirmând că concentrația este mai mare de 350 mg pe litru atunci când era de fapt doar 5 mg sau mai puțin pe litru. SUA acum permite vânzarea absintului cu 10 părți pe milion (ppm) de thjonon sau mai puțin, în timp ce conținutul maxim de thjon admis în alimentele din alte surse vegetale este de 25 ppm.
Precauții Commonsense
Salvia rusă nu este considerată otrăvitoare pentru că ar face eforturi mari să mănânc suficient din ea ca să se îmbolnăvească. Totuși, o abordare prudentă este sensibilă. Obiceiul răspândit și vertical al salviei rusești ar putea fi atractiv pentru copiii mici, poate ca loc pentru a se ascunde. Dacă ai un câine care iubește să alunge o minge, obiectul afecțiunii sale ar putea ajunge cu ușurință în mijlocul arbustului. Dacă oricare dintre scenarii se aplică gospodăriei dvs., ar putea fi prudent să localizați salvia rusă într-un loc în care copiii sau animalele de companie nu se vor încurca în ea și vor fi tentate să-și probeze frunzele aromate.
