Legume să crească în Phoenix, Arizona iarna

Cultivarea legumelor în lunile de iarnă din Arizona este simplă din cauza sezonului extins de creștere. Temperaturile din Phoenix sunt în general calde iarna, rareori scufundând sub 20 de grade noaptea și menținând temperaturi în timpul zilei care variază între 60 și 80 de grade în medie. Conform site-ului Go Arizona, media maximă în luna decembrie este de 66 de grade, iar cea medie este de 41 de grade. Multe plante cresc bine iarna, dar este posibil ca unele plante să fie nevoie să fie acoperite atunci când vremea devine prea rece. Diminuarea sau tăierea nu este de obicei necesară pe măsură ce aceste legume cresc.

credit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesCulturi de legume

Anghinare

credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesArtichokes

Anghinarea poate crește în diferite tipuri de sol, dar dacă intenționați să cultivați anghinare în Phoenix, veți avea cele mai bune rezultate dacă începeți plantele în interior sau într-o seră la sfârșitul lunii noiembrie. Începeți anghinarea din semințe în ghivece mari sau paturi de plante din lemn care au cel puțin patru centimetri adâncime. Găsiți aceste materiale la pepiniera locală de plante. Adăugați amestecul de vase și apă ușor la fiecare două zile. Continuați să crești plantele în ghivece timp de opt până la 10 săptămâni - anghinarele tale vor avea înălțimea de patru până la opt centimetri.

Anghinare are nevoie de sol fertil pentru a supraviețui, așa că pregătește solul solubil cu îngrășământ și compost înainte de transplant. Datele optime ale transplantului sunt de la mijlocul lunii ianuarie la mijlocul lunii martie. Spaționați fiecare plantă la patru sau mai mulți metri distanță.

Apați-vă cultura în fiecare zi, odată ce sunt în pământ, deoarece anghinare prospera pe apă. Temperaturile ianuarie sunt în mod constant peste 50 de grade sau mai cald. Cu toate acestea, dacă mai sunt zile reci care se scufundă sub 30 de grade, acoperiți-vă anghinarea cu o prelată. Odată ce planta este în pământ, este nevoie de soare complet pentru maturare.

Recoletați anghinare tăind capetele atunci când mugurii sunt verzi, groși și mari, dar încă închise destul de strâns. Dacă așteptați prea mult, mugurii vor deveni purpurii, iar o floare va înflori. Nu toate plantele vor fi gata să se recolteze în același timp, deoarece fiecare plantă se maturizează într-un ritm diferit. Timpul de recoltare apare de obicei la începutul primăverii până la sfârșitul primăverii, în funcție de momentul în care transplantați inițial plantele. Dacă cultivatorii observă că temperaturile sunt mai reci decât în ​​mod obișnuit în ianuarie, ar putea aștepta până în februarie să-și transplanteze anghinarea.

Sfecla

credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesBeet

Sfecla este o altă legumă abundentă care crește bine în lunile de iarnă în Phoenix. În loc să transplantați din ghivece, începeți sfecla direct în pământ. Pregătiți solul înainte de timp, utilizând o furculiță pentru a slăbi solul până la 15 cm adâncime și apoi amestecați un strat de patru inci de compost în sol. Sfecla tolerează temperaturile mai reci, așa că începeți plantarea la prima ianuarie.

Plantează fiecare sămânță la un centimetru una de alta și la trei centimetri adâncime. Aceste legume au nevoie de soare complet pentru a înflori, astfel încât să acoperiți doar cu o prelată noaptea și dacă temperaturile scad sub 30 de grade în timpul zilei. Sfecla crește bine în solul umed, deci apă zilnic. Aceste legume sunt de obicei gata de recoltat la două-trei luni după ce sunt plantate în pământ.

Sfecla este o legumă abundentă, bogată în vitamine și minerale precum calciul și vitaminele A și E.

Ardei gras

credit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty ImagesBell ardei

Ardeii verzi, galbeni și roșii cresc bine în lunile de iarnă în Phoenix. Ardeii se bucură de un sol bogat în nutrienți bine drenat. Pregătiți solul, aducând solul la 10 centimetri adâncime. Amestecați un strat de cinci inci de compost cu solul înainte de plantare. Ardeii de clopot cresc rapid și nu trebuie transplantați ca alte legume de iarnă. În Phoenix, plantați ardeii clopot din semințe la sfârșitul iernii, spre sfârșitul lunii ianuarie sau mijlocul lunii februarie.

Plantează semințele de patru centimetri adâncime și doi centimetri una de alta în sol și apă zilnic. Păstrați-vă culturile acoperite cu o prelată noaptea și dacă temperaturile scad sub 50 de grade în timpul zilei. Ardeii de clopot durează de obicei două-trei luni pentru a se maturiza. Se recoltează ardeii până la începutul primăverii.

Ardeii grasi sunt bogati in vitamina C, A si diverse minerale.

Ridichi

credit: Zedcor Total Owned / PhotoObjects.net / Getty ImagesRadishes

Ridichile sunt legume excelente de iarnă, deoarece cresc bine în Phoenix. Cu toate acestea, solul trebuie să fie pregătit în avans. Pregătiți-vă patul de grădină cu un cositor și slăbiți solul până la 15 centimetri adâncime și amestecați un pământ de doi-patru inci de compost în sol. Ridichile plantate din semințe la sfârșitul lunii ianuarie sau începutul lunii februarie, când temperaturile sunt în mod constant în jur de 60 de grade în cea mai caldă parte a zilei.

Plantează semințele la trei centimetri adâncime și un centimetru una de alta. Acoperiți-vă culturile cu o prelată noaptea sau când temperaturile scad sub 40 de grade. Ridichile cresc repede și sunt gata să recolteze 20 - 45 de zile după plantare.