În calitate de grădinar de legume, probabil că sunteți familiarizați cu sentimentul pe care majoritatea grădinarilor îl obțin din recolta propriei culturi. Este însă dezamăgitor să vezi produse de grădină, cum ar fi ardeii verzi (Ardei gras spp.) dezvolta zone negre și nu mai crește atunci când sunt doar parțial formate. Mai multe probleme pot provoca înnegrirea fructelor de ardei. Așadar, identificarea cauzei specifice este un prim pas important în abordarea problemei și salvarea recoltelor rămase.
Boli ale plantelor
Ardeii sunt de obicei crescuți ca plante anuale în toate părțile Statelor Unite, dar sunt plante perene în zonele de rezistență ale Departamentului Agriculturii din SUA între 7 și 11. Fie că sunt crescute ca anuale sau plante perene, ele prosperă în sol bine drenat și expunere la soare. .
Cele mai multe tipuri de ardei, inclusiv ardeiul grasCapsicum annuum), un tip comun, începe să pună fructe la aproximativ șase săptămâni după ce sunt plantate. Fructele se măresc treptat și, în funcție de soi, pot rămâne verzi sau devin galbene, portocalii sau roșii atunci când sunt mature. Deși de obicei plantele fără probleme, ardeii pot fi sensibili la boli ale plantelor care le pot deteriora și decolora fructele.
Probleme fungice
Mai multe afecțiuni fungice pot determina fructele de piper de maturare să creeze pete negre. Una dintre tulburări este antracnoza, ceea ce duce la leziuni rotunde pe fructe de ardei; leziunile au uneori inele negre în centrul lor și pot mări suficient încât să acopere și să prăbușească fructe întregi. O altă boală fungică, numită Putin fitofora, de asemenea, poate provoca zone negre de pe fructe de ardei, aceste zone acoperind în cele din urmă fructe întregi. Phytophthora blight produce, de asemenea, zone negre pe tulpinile plantelor de piper și ofilirea generală a plantelor.
Cea mai bună modalitate de a preveni problemele fungice este de a inspecta cu atenție transplanturile și de a alege doar cele fără frunze ofilite sau deteriorate. De asemenea, alege soiuri certificate ca rezistente la boli. Apa plantele de la bazele lor pentru a păstrați frunzișul uscat, care ajută la prevenirea creșterii fungice, și spațiu plantele cel puțin 18 până la 24 de centimetri pentru a le oferi o bună circulație a aerului.
După ce vedeți semne ale unei probleme fungice într-o plantă cu piper, este posibil să puteți salva planta prin tăierea departe și aruncarea părților afectate, tăierea în spatele zonelor bolnave și în țesutul sănătos cu foarfece ascuțite pe care le ștergeți cu frecarea alcoolului între tăieturi pentru a preveni răspândirea bolii. Dacă întreaga plantă este afectată, aruncați-o pentru a preveni răspândirea ciupercii către alte plante. De asemenea, este util să rotiți zonele de plantare, deoarece ciupercile trăiesc în sol și pot reinfecta recolta anului viitor.
Infectie virala
O infecție cauzată de virusul ofilitei de tomate poate provoca inele de culoare deschisă pe fructe de ardei, iar inelele pot deveni negru lent. Frunzele plantei afectate devin colorate în bronz și ofilite, iar o plantă grav infectată ar putea muri. Acest virus este răspândit de un thrip, o insectă cafenie bronzată sau gălbuie de aproximativ 1/25 inch. Dacă pe o plantă de ardei apare simptomele virusului ofilitei de tomate sau roșii, atunci amestecă 5 linguri de săpun insecticid cu 1 litru de apă și pulverizați amestecul pe toate părțile plantei până se scurg. Folosiți spray-ul într-o zi fără vânt, când temperatura este la sau sub 90 de grade Fahrenheit. Dacă o întreagă plantă prezintă simptome ale virusului, cel mai bine este să îl aruncați.
Blossom End-Rot
O problemă numită floarea-putrefacție finală poate produce, de asemenea, pete negre pe fructe de ardei. Fiecare loc arată înfundat și putrezit și apare pe capătul înflorit al fructului - nu la capătul tulpinii fructului. Dacă vedeți o pată mică, neagră, pe un fruct de piper altfel sănătos, atunci este bine să alegeți fructele și să folosiți zonele sale neafectate, dar aruncați capătul înnegrit. Dacă, însă, daunele implică cea mai mare parte a unui fruct, atunci culegeți și aruncați acest fruct, permițând plantei să-și pună energia în alte fructe sănătoase.
Rotirea finală a florului se dezvoltă atunci când solul este sărac în calciu sau când plantele au dificultăți în utilizarea calciului prezent. Cel mai bun mod de a preveni problema este de a evita stresul de umiditate pentru plante, asigurându-se că acestea primesc cel puțin 1 centimetru de apă săptămânal. Adăugați aproximativ un strat de mulci grosime de 2 inci pe suprafața solului de sub fiecare plantă de ardei, pentru a păstra umiditatea solului, păstrând mulch-ul un pic din centrul fiecărei plante pentru a descuraja ciuperca.
Dacă întâlniți putregaiul înflorit în plantele cu ardei, verificați-le pH-ul solului nivel cu un kit de testare a solului înainte de următorul sezon de creștere, asigurându-se că acesta este de pH 6,5 până la 6,8, un nivel care ajută la punerea la dispoziție a plantelor de calciu din sol. Dacă este necesar, pre-tratați solul în primăvara următoare, așa cum este recomandat în rezultatul testului solului. Dacă, de exemplu, pH-ul solului este de 7,5, atunci adăugați 1 1/5 kilograme de sulfat de aluminiu pentru fiecare 10 metri pătrați pentru a scădea pH-ul solului la 6,5.
