Gama electrică din sticlă oferă avantajul unei suprafețe de gătit ușor de curățat și plat, dar acest beneficiu vine la un preț. Nu toate ustensilele pot fi utilizate cu o gamă acoperită cu sticlă, iar unele piese nu pot fi folosite deloc. Folosind numai vase recomandate pentru o gamă electrică din sticlă, suprafața de gătit va fi mai bună și va fi protejată de chipsuri și zgârieturi.
Plită de sticlăVeselă recomandată
Ghivecele și tigăile din oțel inoxidabil sunt o opțiune bună pentru o sticlă de gătit.Alegeți metale grele de gătit. Evitați aluminiul ieftin, ușor și optați în schimb pentru oțel inoxidabil sau aluminiu cu greutate mare. Aceste metale asigură un transfer mai bun de căldură către alimente. Nu folosiți fontă, gresie sau vase de sticlă. Transferul de căldură ineficient și probabilitatea mai mare de a zgâria suprafața sticlei fac ca aceste materiale să fie alegeri sărace.
Proiecte recomandate
Un wok nu este recomandat pentru utilizare pe o gamă de sticlă.Căutați vase cu bucăți largi, plate. Nu sunt recomandate ghivece, tigăi și wokuri cu fundul tăiat. Evitați vasele cu creste sau zgârieturi în partea de jos, deoarece acestea vor zgâria suprafața de gătit a sticlei. Nu folosiți ghivece și tigăi cu fundul colorat, deoarece colorantul utilizat se poate topi pe suprafața sticlei și poate provoca pagube. Lățimea vasului de gătit ar trebui să se potrivească strâns cu diametrul elementului de încălzire de dedesubt.
Mentinerea vesela
Spălați partea de jos a tuturor vaselor de gătit înainte de a o folosi pentru a împiedica particulele de la bază să nu zgârie suprafața sticlei. După ce lăsați soba să se răcească, ștergeți întotdeauna suprafața aragazului pentru a îndepărta vărsările și pentru a preveni acumularea de pete. Folosiți un produs de curățare conceput pentru vase de ceramică sau de sticlă
