credit: Codi Ann BackmanCare: Ryan Harden și Rob Watson, coproprietari ai tocanilor de cafea Camellia
Unde: Centru din Sacramento, California
Stil: Minimalismul influențat de japonezi
În timp ce o mulțime de cofeină este necesară pentru ca majoritatea oamenilor să-și înceapă zilele, foarte puțini consideră că este un ritual. Indiferent dacă apucați o ceașcă rapidă în drumul dvs. pentru a lucra sau reduceți un amestec pre-preparat din cana de călătorie, cumpărarea de cafea sau ceai are reputația de a fi rapid și tranzacțional. Până la urmă, cine are timp să se oprească și să miroasă boabele de cafea?
Dar bine-numita cafenea Camellia Coffee Roasters din centrul Sacramento transformă distracția în cafea și ceai, ceea ce te face să vrei să te oprești și să stai puțin.
credit: Codi Ann Backman„Ne-am propus să începem Camelia pentru că iubim spiritul și energia de a face cafea și de a servi prietenii doar pentru distracția ei și am dorit să creăm un spațiu în care să putem face asta în fiecare zi”, spune Ryan Harden, fondator și co proprietarul spațiului.
Harden și coproprietarul Rob Watson au crescut în Sacramento și, după mai bine de un deceniu, au lucrat în comunitatea cafelei, au vrut să-și poată marca propria industrie. Duo în cele din urmă s-a instalat pe un spațiu mic în piața publică WAL, un spațiu de luat masa și un spațiu de vânzare cu amănuntul sub Lofts WAL Artists. Dar, deși au găsit aur imobiliar de-a lungul străzii R emergente a orașului, designul zonei nu s-a aliniat viziunii duo-ului.
credit: Codi Ann Backman„Ca un depozit repurizat, este oarecum industrial și minimal”, spune Harden. „Designul Camelliei încearcă să lumineze și să reîmprospăteze piața, inspirându-se de la floarea de nume cu ciuperci ușoare, verzi mușcate, alb albe, lemn blond, alamă și plante tropicale.”
Harden și Watson s-au înscris la WOOL, studioul de design bazat pe Sacramento, pentru a lua frâiele pentru a-și reîmprospăta spațiul.
„Cred că pentru„ aspectul ”, îmi doream ceva diferit pe care nu îl văzusem în Sacramento”, explică Emily Wilder, o jumătate din Lână. "Ceva un pic mai dificil, mai minimal și mai modern. Am dorit ca toate elementele designului să creeze și să completeze cu adevărat experiența."
credit: Codi Ann BackmanInspirația pentru spațiu a venit la Wilder în timpul unei călătorii recente la Tokyo. "Camellia are un vibe foarte proaspăt, japonez: plin de lumină și foarte jucăuș", spune ea.
credit: Codi Ann BackmanCu accente din lemn ușoare, pereți albați incontestabili și plante delicioase, Camellia surprinde cu minte un spirit minimal, tânăr și inspirat japonez. Dar cea mai mare - și cea mai de remarcat - caracteristică pe care locul trebuie să o ofere sunt plăcile sale roz, realizate de o companie mică din Japonia. Wilder a creat un pop de culoare unic, dând placă la barul de cafea, precum și un vârf dintr-o biserică veche, care este unul dintre momentele preferate ale lui Harden și Watson.
credit: Codi Ann Backman„Ne place foarte mult șezând barul”, adaugă Harden. "Ne permite să stăm cu prietenii și oaspeții și să interacționăm mai mult decât la casa de marcat."
credit: Codi Ann BackmanPe măsură ce s-au ocupat de scena de cafea a lui Sacramento, Harden și Watson au dorit să creeze o destinație care să iasă în evidență, nu să fie amestecată.
credit: Codi Ann Backman
credit: Codi Ann Backman"Căutăm să schimbăm stilul în care magazinele de cafenele Sacramento s-au instalat", spune Harden. "Am vrut să aducem ochi proaspete la cafea și servicii, iar spațiul nostru este o reflectare a acestui lucru." Camellia ușoară și luminoasă oferă un suflu de aer proaspăt unui fundal industrial altfel.
credit: Codi Ann Backman
credit: Codi Ann Backman„Mi-a plăcut provocarea de a transforma un spațiu atât de mic, care ne-a impus să fim foarte creativi și înfocați”, spune Wilder. "Spațiul este deschis unei întregi piețe, dar evocă o atmosferă atât de intimă și singulară."
