Nucile sunt o cultură comestibilă, plină de proteine, pe care mulți grădinari tind să o treacă cu vederea atunci când își planifică plantațiile. Mulți oameni renunță la creșterea propriilor nuci, deoarece majoritatea nucilor cresc pe copaci mari. În timp ce copacii cum ar fi castanul și nucul oferă umbră și valoare ornamentală, unele peisaje nu au spațiu pentru a le găzdui. Cu toate acestea, există unele nuci și semințe și leguminoase asemănătoare cu nuci, care nu cresc pe copaci și necesită un spațiu mai mic.
credit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesCumularea propriilor nuci economisește bani.Nuci Chinquapin
Nuci de chinquapin provin dintr-o tufă mare care se numește numele botanic Castanea pumila. Acest tufiș este tăiat cu ușurință pentru a forma un arbust plăcut estetic, producător de nuci, în peisajul grădinii. Înfloritor în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de rezistență 5 până la 9, tufișul chinquapin este o plantă rezistentă și adaptabilă, care necesită un sol bine drenat. Nucile Chinquapin sunt asemănătoare cu castanele atât prin aspect cât și prin aromă, deși sunt mai mici. Acest tufiș este capabil să atingă înălțimi de 40 de picioare, deși 6-15 metri este înălțimea medie.
Alune de padure
Alunele (Corylus spp.), Numite și filberts, sunt una dintre puținele nuci obișnuite găsite în magazinul alimentar care cresc pe tufișuri în loc de copaci. Tufele de alun prosperă în zonele USDA 4 până la 8, atingând o înălțime și o lățime de 10 metri la maturitate. Arbustul de alune este, de asemenea, ușor tăiat pentru a forma un gard viu sau poate servi drept plantație de temelie. Tufele de alune sunt producători prolifici la maturitate. Această plantă ajunge la maturitate și începe să producă culturi de nuci la vârsta de 3 ani. Toamna, frunzele tufișului de alun se înroșesc strălucitor.
Arahide
Deși leguminoase din punct de vedere tehnic, provenind din familia plantelor Leguminosae, alunele sunt consumate în același mod ca nucile care cresc pe copaci. Cu toate acestea, alunele nu cresc pe copaci, ci pe o plantă care produce păstăi subterane. Această plantă anuală prosperă în zonele USDA de duritate a 5 și mai mari. Având nevoie de patru până la cinci luni de la plantare până la recoltare, planta de arahide produce mici flori galbene înainte de a produce păstăi subterane sau scoici. Arahide au multe aplicații culinare clasice.
Semințe asemănătoare cu nucă
Deși nu sunt tehnic nuci, semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui sunt consumate și utilizate în aplicații culinare similare ca nucile. Ele oferă aceeași satisfacție crocantă, sărată și cresc ca parte a altor plante de grădină anuale, mai degrabă decât pe copaci mari. Florile de floarea soarelui (Helianthus) sunt flori anuale înalte, cu flori mari. Unele soiuri sunt cultivate special pentru semințele lor, care se dezvoltă în fața florii. Toamna, oamenii recoltează și cumpără dovleci proaspeți pentru valoarea lor decorativă și ornamentală, precum și pentru aplicațiile lor culinare în preferate precum plăcinta de dovleac. Crescând în interiorul cărnii dovleacului sunt numeroasele sale semințe de dimensiuni medii care pot fi prăjite, sărate și mâncate ca nucile.
