Cultivat legal în Turcia, Australia și India, Papaver somniferum L. sau mac de opiu, prezintă flori albe, roșii, roz sau violet. Latexul narcotic, folosit la fabricarea opiului, morfină și heroinei, este o substanță lăptoasă în păstăi de semințe imature. Semințele mature, însă, nu sunt narcotice; aceste semințe și uleiul lor sunt ingrediente populare pentru coacere și gătit. Uleiul este, de asemenea, prelucrat în săpunuri și vopsele. Maștile de opiu sunt legale pentru a crește în Statele Unite, dar numai ca ingrediente alimentare reglementate.
Un câmp de somniferum roșu sau opiu.Elka Poppy
Macul elka își ia numele de la folclorul slovac.Originară din Slovacia, macul Elka este numit pentru o femeie slovacă care a crescut florile, relatează Universitatea de Stat din Washington. Semințele acestui mac sunt albe, iar plantele produc flori albe cu lavandă până în centrele violet. Uleiul este mai dulce decât cel prelucrat din macuri cu semințe negre și este considerat unul dintre cele mai fine uleiuri comestibile din Europa. Semințele sunt prețuite pentru gustul de nucă pe care îl adaugă la produsele coapte.
Cutie de ardei moștenitoare
Acest mac cu pipă de moștenire prezintă semne de întuneric pe petale.Macul cu piperul moștenitor este o plantă anuală la cea bienală care crește până la aproximativ 3 metri înălțime. Florile sunt delicate și pot varia în culori, de la roz pal până la roșu și violet profund, cu culori centrale mai închise. Semințele minuscule produse de acest mac sunt un albastru-negru profund și sunt utilizate cel mai adesea în pâine, prăjituri de lire și pansamente pentru salată.
Crucea daneză
Maci roșii strălucitoare ale Crucii Daneze.Danebrog, numit și Crucea Daneză, Steagul Danez și Crucea Victoriană, are petale roșii strălucitoare, cu pete albe pure la fiecare bază, formând o cruce ușor de identificat. Fiecare înflorire poate crește până la 5 centimetri în diametru, iar marginile petalelor sunt franjite. Floriștii folosesc păstăile de semințe ale acestui mac în aranjamente florale, iar semințele sunt folosite și la gătit și coacere.
Nor negru
Podul de semințe al plantei de mac cu nor negruCuloarea purpurie profundă a acestui mac a ajutat la influențarea numelui său, care este în mod oficial „Black Cloud Peony Papaver”. Norul negru va crește ca o plantă anuală sau bienală. Una dintre maștile mai mari, această plantă poate crește până la o înălțime de peste 4 metri pe o tulpină groasă, și de obicei înflorește în iunie. Florile sunt mari, ajungând la un diametru de până la 6 inci.
