Enoki ciuperci, Flammulina velutipes, încolțesc corpuri albe cu tulpini subțiri și căciuli tradiționale de ciuperci. Ca și alte specii de ciuperci, inclusiv shiitakes și stridii, enokisurile sunt uneori utilizate medicinale, pentru a trata infecțiile hepatice și pentru a stimula răspunsurile sistemului imunitar. Unii chiar cred că aceste ciuperci minuscule pot ajuta la reducerea tumorilor. Creșterea acestor enokis la domiciliu necesită o aplicare atentă a căldurii, frigului și umidității în diferite momente ale ciclului de creștere.
Ciupercile Enoki cresc înalte și subțiri din sticlele de plastic.Pasul 1
Curățați și sterilizați sticlele sau butelii transparente de plastic, fiecare având o înălțime de aproximativ 8 inci. Spălați sticlele cu săpun antibacterian și clătiți bine cu apă caldă pentru a vă asigura că nu rămâne săpun rezidual.
Pasul 2
Amestecați rumeguș de foioase sau mediu de creștere profesional al ciupercilor cu icrele Enoki. Puteți găsi spawnul, precum și mediile în creștere, la centrele de grădină, pepiniere sau comercianți cu amănuntul specializate în ciuperci. Republica trebuie să fie bine amestecată în mediu pentru a încuraja creșterea.
Pasul 3
Umpleți sticlele de plastic cu mediul de creștere inculcat. Stocați sticlele într-o zonă cu temperaturi cuprinse între 72 și 77 grade F și o umiditate relativă peste 90%. Expunerea la lumină nu contează; umiditatea și temperatura ridicată vor încuraja reproducerea să crească.
Pasul 4
Verificați sticlele după două săptămâni de creștere. Ar trebui să vedeți șuvițe subțiri de miceliu care încep să se răspândească în toată sticla; aceasta este în esență rădăcinile de ciuperci. Păstrați enoki-ul în mediu cald și umed până când miceliul a acoperit complet mediul de creștere; acest lucru poate dura oriunde de la două săptămâni la o lună.
Pasul 5
Transportați sticlele într-o zonă răcoroasă, cu temperaturi cuprinse între 50 și 65 grade F. Umiditatea poate scădea cât este necesar în acest loc mai rece. Din nou, expunerea la soare nu contează. Schimbarea bruscă a atmosferei va determina miceliul să producă corpuri de ciuperci caracteristice; acestea pot fi recoltate în 60 de zile de la producția inițială.
