Ardeii au legătură cu roșiile și tomatillo și au structuri și forme similare. Plantele cresc înălțime de 18 până la 24 de centimetri, în funcție de soi și au o tulpină centrală puternică, cu ramuri orizontale care produc fructe și flori. Un sistem puternic și profund de rădăcini este esențial pentru o bună producție de fructe.
Ardeii grasi verzi prospera in clipe calde, blande.Adâncimea rădăcinii
Majoritatea grădinarilor cumpără transplanturi de pepinieră sau încep semințele în interior. Când transplanturile de ardei tinere sunt stabilite la începutul verii, sistemul lor rădăcină cuprinde întregul ghiveci, de obicei de 3 până la 4 inci. Până la sfârșitul sezonului, rădăcinile ardeiului se pot extinde de 8 până la 12 centimetri adâncime și cel puțin la fel de lățime, dar rămân destul de fine. Rădăcinile ardeiului sunt mai adânci decât rădăcinile de salată, broccoli sau spanac, dar rămân destul de aproape de suprafață.
Condiții de creștere
Condițiile bune de creștere dezvoltă rădăcini puternice și adânci. Așteptați până la cel puțin două săptămâni după ultimul îngheț înainte de a planta ardeii și așezați plastic negru peste sol pentru a-l încălzi. Plantează ardeii când temperaturile din timpul zilei sunt cuprinse între 70 și 80 de grade Fahrenheit. Plantarea ardeilor prea devreme în sezon are ca rezultat rădăcinile și frunzele înfundate, ba chiar fructele deformate sau randamentele reduse. Spaționați ardeii la o distanță de 18 centimetri, astfel încât rădăcinile să aibă loc să crească. Aplicați un îngrășământ cu conținut scăzut de azot, cu conținut mare de fosfor, cum ar fi o formulă 5-10-10 imediat după plantare pentru a stabili rădăcini puternice. Udați plantele după cum este necesar pentru a menține solul umed.
Cultivare
Trageți buruienile cu mâna sau cultivați-le foarte puțin cu o sapa. Rădăcinile plantelor de ardei se află lângă suprafața solului și sunt ușor deteriorate de cultivarea profundă. Mai bine, mulci plante cu piper cu straturi subțiri de tunsori de iarbă uscată sau paie, pentru a reduce creșterea buruienilor și pentru a preveni deteriorarea prin desfacere.
Boală
Ardeii nu sunt în mod deosebit în ciuda tipurilor de sol, dar solul trebuie să fie bine drenat. În solurile grele și umede, ardeii sunt predispuși la putrezirea rădăcinilor și a altor boli. Putregaiul de la sfârșitul înfloririi poate afecta fructele cu piper, determinând negrarea fructelor. Preveniți această boală prin cultivarea superficială pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. Udați plantele în mod uniform și constant și adăugați var în sol la fiecare doi sau trei ani, dacă solul este alcalin.
