Majoritatea soiurilor de banane vândute în Statele Unite nu conțin semințe în fructe. Soiurile de banane sălbatice găsite în Africa și Asia au semințe întunecate, cu unghi dur sau rotunjite, încorporate în carnea fructului. Aceste semințe sunt recoltate pentru a se replanta și pentru a le presa pentru uleiul lor. Extragerea semințelor din aceste banane sălbatice este o operație dezordonată, dar simplă.
Pasul 1
Selectați o banană sălbatică care dă o presiune ușoară, astfel încât să știți că este complet coapte și semințele s-au maturizat. Întrebați băcăuanii despre comanda specială a acestor banane rare sau colectați-le într-o călătorie în Africa sau Asia. Verificați cu vama înainte de a transporta orice produs întreg din țară; s-ar putea să insiste că nu luați decât semințe.
Pasul 2
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face o incizie superficială în coaja bananei. Încercați să nu tăiați efectiv în carne, doar rupeți coaja pentru o deschidere ușoară.
Pasul 3
Întindeți fanta deschisă recent și îndepărtați toată carnea și semințele conținute în interior. Poate doriți să purtați o pereche de mănuși din plastic sigure pentru alimente, pentru a nu lăsa de pe mâini zaharurile lipicioase de fructe.
Pasul 4
Strângeți carnea bananei cu o mână în timp ce smulgeți semințele expuse cu cealaltă. Semințele vor fi alungite și dure și vor apărea maro închis sau negru cu dimensiuni și forme variate.
Pasul 5
Clătiți semințele recoltate în apă caldă curgătoare pentru a îndepărta carnea de banan rămasă, apoi puneți-le într-un vas mic de colectare căptușit cu un prosop de hârtie pentru a se usca la aer.
