Respirația celulară este procesul prin care toate organismele eucariote - organismele cu celule complexe - produc energie celulară utilizabilă din alimente și oxigen. Mazarea este semințe care încep să respire când germinează, iar temperatura poate avea un impact asupra vitezei respirației de mazăre.
credit: poza pod de mazăre de Ziablik de pe Fotolia.comInterval de temperatură
Intervalul ideal de temperatură pentru apariția respirației de mazăre este între 10 grade Celsius (50 de grade Fahrenheit) și 30 de grade Celsius (86 de grade Fahrenheit).
Temperatura mai mare
Pe măsură ce temperatura crește în intervalul definit, rata respirației celulare crește, de asemenea.
Temperaturi mai scăzute
Pe măsură ce temperatura scade în intervalul optim, rata respirației celulare scade și ea.
Motive
Respirația celulară depinde de acțiunea catalizatorilor celulari numiți enzime și se știe că toate enzimele funcționează cel mai rapid la anumite temperaturi optime. De asemenea, moleculele, în general, se mișcă mai repede la temperaturi mai ridicate, iar moleculele cu mișcare mai rapidă reacționează mai repede una cu cealaltă, ceea ce dă rate de reacție mai mari în procese precum respirația celulară.
Temperaturile pot fi prea mari
Viteza de respirație celulară va încetini, deoarece temperatura depășește intervalul optim. Acest lucru se datorează faptului că enzimele și alte proteine celulare vor începe să fie „zdruncinate” de energia excesivă asociată temperaturilor ridicate.
