Toate mașinile de cafea sunt predispuse la acumulări de ulei de cafea, oferind amărăciuni crescute și arome neplăcute neplăcute brevetelor pe care le fac. Este important să păstrați orice instrumente care vin în contact cu fasolea sau curatele pentru a preveni acest lucru. În presele franceze, filtrul este suprafața cel mai frecvent afectată. Același lucru este valabil și pentru producătorii de cafea prin picurare. Mașinile espresso comerciale trebuie să fie curățate de mai multe ori pe parcursul zilei pentru a evita producerea de cafea amară. Deși detergenții sunt rapide și eficienți, ei pot lăsa în urmă un reziduu neplăcut care este dificil de îndepărtat.
Chiar și cele mai bune mașini espressoare acumulează ulei de cafea.Săpunuri de vase
Săpunurile de vase dizolvă de fapt uleiurile de cafea. Cu toate acestea, acestea sunt printre cele mai puțin eficiente dintre toate produsele de curățare disponibile. Săpunurile de vase, de asemenea, lasă frecvent un săpun sau un reziduu de parfum pe suprafețele care sunt curățate. Când folosiți săpunuri pentru vase pentru a curăța o presă franceză sau o mașină de cafea picurată, este important să frecați bine suprafața sub apă curentă pentru a îndepărta mecanic orice reziduu de săpun din filtru. Nu folosiți niciodată săpun de vase într-o mașină espresso.
Demachiante pentru mașini de cafea comerciale
Detergenții comerciali sunt atât costisitori cât și eficienți. Au proprietăți caustice care le permit să îndepărteze alcaliile de calciu și alte depozite minerale din mașina dvs. de cafea. La fel ca atunci când utilizați detergenți pentru vase, echipamentul dvs. trebuie să fie bine spălat și clătit pentru a îndepărta substanțele chimice persistente de curățare. Cu toate acestea, nu este necesar să curățați depozitele de minerale din mașinile de cafea; de fapt, presele franceze nu necesită niciodată demineralizare.
Oţet
Oțetul este un mod ieftin și extrem de eficient de a elimina uleiurile de cafea. O parte oțet alb este amestecat cu două părți apă distilată pentru a crea amestecul în care este înmuiată zona afectată. Este nevoie de cel puțin șase ore de înmuiere pentru a sparge o acumulare grea de uleiuri și a permite să fie spălată cu o perie rigidă din nailon. Timpul de înmuiere este necesar mai puțin dacă curățarea se efectuează regulat. Ca și alte metode, este important să clătiți complet toate părțile curățate pentru a îndepărta mirosul de oțet. Oțetul poate fi utilizat pentru curățarea mașinilor espressoare, dar acestea trebuie refăcute după tratament.
Spălătorii de ulei de portocale
Demachiantele naturale cu ulei de portocale sunt printre cei mai buni tensioactivi chimici disponibili pentru îndepărtarea uleiurilor de cafea. Îndepărtează rapid și eficient acumulările de ulei și nu necesită înmuiere. De asemenea, se clătesc rapid, lăsând foarte puțin aromă sau aromă reziduală. Deși relativ sigure și non-toxice, este important să fie utilizate la diluarea recomandată sau pot irita pielea.
