Rozmarinul este una dintre acele plante care se mulează foarte bine. Crește în locuri greu de cultivat, cum ar fi roci și zone uscate. Și vă oferă un condiment care vă poate aromatiza mâncarea pe tot parcursul anului.
credit: gaffera / E + / GettyImagesCum să îngrijească plantele de rozmarinRozmarinul este excelent pentru condimentarea păsărilor de curte, mielului, tocanilor și supelor. Rosemary este un membru al familiei de mentă. Grecii și romanii au remarcat utilizările sale medicinale și proprietățile mistice. În folclor, era gândită ca o plantă care putea îndepărta spiritele rele.
Plantarea rozmarinului
Cel mai bun moment pentru a planta semințe de rozmarin sau butași este după ultima dată de îngheț de primăvară. Departamentul Agriculturii din SUA are o hartă a zonei de duritate a plantelor care vă va ajuta să determinați această dată. Dacă doriți să începeți, puteți planta semințe sau butași în interior, cu opt până la 10 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. Rozmarinul crește cel mai bine în zonele 6 până la 9 și prosperă în condiții de climă caldă, de tip mediteranean. Rozmarinul poate supraviețui iarna și se va întoarce primăvara, în special în zonele 7 până la 9, și, eventual, în zona 6, dacă este plantat într-o zonă adăpostită. Dacă locuiești într-o zonă cu ierni foarte reci, cu toate acestea, poți să-ți plantezi rozmarinul într-un recipient și să-l aduci în interior pentru iarnă. Rozmarinul crește foarte bine în interior.
Rozmarinul crește foarte bine din butași. Când plantați afară, plantați rozmarinul dvs. într-un sol bine drenat, care este de aproximativ 70 de grade Fahrenheit. Alegeți un loc care primește cel puțin șase până la opt ore de lumină solară în fiecare zi. Dacă pământul tău este umed și nu se scurge bine, ia în considerare plantarea într-un pat ridicat. Asigurați-vă că planta dvs. are destul spațiu pentru a respira și a se răspândi. Rozmarinul va crește aproximativ 4 metri înălțime și la fel de lat. Plantele bune de însoțitor pentru rozmarin sunt fasolea, varza, morcovii și salvia.
Îngrijire pentru rozmarin
Când planta înflorește, tăiați florile. Apa adânc o dată sau de două ori pe săptămână pe tot parcursul sezonului de creștere, în funcție de vreme. Nu depășiți apa. În solul foarte umed, greu, rozmarinul este supus putregaiului rădăcinilor. Tăiați tulpinile când planta începe să pară zdrențuită. Acest lucru va oferi plantei tale un aspect drăguț, stufoasă. Încercați să tăiați deasupra unei articulații a frunzelor și să nu puteți mai mult de o treime din întreaga plantă simultan. Scoateți tulpinile cu aspect mort. Fertilizați ocazional cu emulsie de pește. Primăvara, folosiți un îngrășământ cu eliberare lentă.
Rozmarinul are un parfum minunat și este o plantă populară de interior. Dacă crești rozmarin într-o oală, lasă planta să se usuce de fiecare dată înainte de a uda din nou. Puneți degetul în sol cu câțiva centimetri adâncime. Dacă se simte uscat, puteți apă. De asemenea, alegeți un loc interior însorit, astfel încât rozmarinul să obțină șase-opt ore de lumină solară în fiecare zi. Este o idee bună să vă rotiți planta de rozmarin interior pentru ca toate părțile să obțină mult soare. Dacă decideți să plantați rozmarinul interior în primăvară, îndepărtați-l din ghiveci, tăiați rădăcinile moarte și încercuind și rupeți mingea de rădăcini înainte de plantare.
Propagarea rozmarinului
Rozmarinul crește foarte bine din butași. Tăiați o bucată de 6 inci de creștere nouă dintr-o plantă consacrată. Scoateți frunzele de jos din partea inferioară de 3 centimetri și înmuiați baza în pulbere de înrădăcinare. Pune tăierea în amestec umezit, solul cu un drenaj bun. Solul amestecat cu părți egale perlit și mușchi de turbă merge bine. Ar trebui să aveți o creștere rădăcină în două-trei săptămâni.
Boli ale plantelor
Rozmarinul poate suferi de mucegai pudră, care este o ciupercă albă, pudră, care se dezvoltă în zonele umede cu puțină circulație a aerului. Nu va ucide planta, dar ar putea să o slăbească. Puteți reduce șansele ca planta dvs. să obțină mucegai pudră dacă o păstrați tăiată și asigurați-vă că are mult spațiu. Acarienii de păianjen roșu și afidele negre pot ataca și rozmarinul, mai ales iarna. Puteți controla aceste dăunători prin pulverizare cu un săpun insecticid, deși este posibil să fiți nevoit să pulverizați planta în mod repetat.
Rozmarin în mâncare
Rozmarinul poate fi frecat pe carne de porc și utilizat în carne de pui, miel și vițel. Este, de asemenea, un plus excelent la tocanite, supe și preparate din legume. Rozmarinul poate fi folosit ca aromă pentru pâinea la grătar și poate fi folosit într-o marinată cu vin, ulei de măsline și usturoi. Rozmarinul este o planta populara cu bucatarii si poate fi foarte scump pentru a cumpara in cantitate. Cultivarea rozmarinului poate fi o modalitate ieftină de a oferi o anumită textură grădinii tale și o anumită aromă pentru mâncarea ta.
