Fructele în formă de pere, de culoare verde deschis, cunoscute în S.U.A. sub formă de pere vegetale și în Mexic sub formă de chayotes, crește pe vițe viguroase sensibile la rece ale familiei de castraveți - aceeași familie de plante care include dovlecei, dovlecei, pepeni și castraveți. Cunoscute pentru aztecii antici, ca chayotli și pentru botanici, precum Sechium edule, vițele de chayote au nevoie de un sezon de creștere de 150 de zile între înghețuri dure, circumstanță greu de întâlnit în S.U.A., cu excepția localităților sudice. În cazul în care gerul nu distruge rădăcinile, o plantă de chayote consacrată va reînnoi primăvara următoare și va produce din nou o cantitate imensă de fructe.
Chayote poate fi cultivat la fel ca castraveții și alte cucurbite.Pasul 1
Cumpărați mai multe fructe de chayote proaspete toamna, chiar dacă au fost păstrate la rece și sunt învelite în plastic. Desfaceți-le odată ce ajungeți acasă, dacă au fost înglobate în plastic.
Pasul 2
Depozitați chayotes întregi într-un loc rece, întunecat, cum ar fi un garaj sau un dulap din verandă. Semințele de chayote de migdale din fructe vor încolți, vor apărea și se vor prelungi la întuneric. Până în februarie, răsadul va avea o lungime de aproximativ 6 centimetri.
Pasul 3
Umpleți recipientul de 5 galoși la câțiva centimetri de vârf cu un sol cu apă bine umezită. Scoateți o zonă cu dimensiuni chayote în centru și plantați întregul fruct încolțit, vârful abia arătând.
Pasul 4
Udați vasul de chayote bine și așezați-l într-o fereastră însorită până când temperaturile exterioare sunt calde. Păstrați solul umed, dar nu umed.
Pasul 5
Puneți vasul în aer liber când temperaturile sunt calde, adiacente gardului sau spalierului care va oferi sprijin. Apa în mod regulat, saturand bine solul. Puteți apa o dată sau de două ori pe zi în timpul perioadei călduroase, deoarece rădăcinile sunt limitate la umiditatea disponibilă în recipient.
Pasul 6
Mulch solul chayote cu câțiva centimetri de mulch pentru a păstra umiditatea. Tinde vița toată vara; va crește până la 30 de picioare sau mai mult înainte de a înflori sau a da fructe. Vița de vie va înflori în august sau septembrie și va fi acoperită cu chayote până în septembrie sau octombrie.
Pasul 7
Se recoltează fructe la mărimea muratului, la felii de castravete sau la mărimea de 1 kg. Vița de vie va muri înapoi după primul îngheț, dar fructele nu vor fi deteriorate până la primul îngheț dur. Protejați rădăcinile adormite depozitând vasul într-un garaj sau subsol răcoros - nu înghețat - până la primăvară. Apa vasul ușor în fiecare lună sau cam așa ceva.
