Piersicul este cel mai puțin rezistent din familia fructelor din piatră care include caisul, cireșul și prunul. Frigul de iarnă și înghețurile de primăvară târzie pot ucide cu ușurință mugurii și florile sau pot crăpa crenguțele și coaja trunchiului. Piersicile sunt cultivate cel mai bine în sudul Wisconsinului, care se află în rezistența plantelor USDA Zona 5. Zonele 4 din zona 4 spre mijlocul statului sunt posibile, dar problematice. Universitatea din Wisconsin recomandă cercetarea celor mai rezistente culturi de iarnă și recomandă doar trei pentru plantare în Wisconsin.
Copacii de piersici înfloresc primăvaraîncredere
Copacii de piersici de încredere sunt cei mai grei disponibili și sunt evaluați pentru zonele 4 până la 8. Sunt cele mai recente înflorire și au cele mai mari șanse de a supraviețui înghețurilor de primăvară în Wisconsin. Fructele lor au pielea aurie cu un fard roșu. Carnea înăuntru este galbenă și suculentă, piatra nu se agață și se maturizează în iunie sau iulie. La fel ca toți copacii de piersici, Reliance este auto-polenizant, deci nu trebuie să plantezi un alt cultivar sau mai mult de un copac pentru a obține o recoltă.
Harrow Beauty
Încercați copacii de piersici Harrow Beauty pentru rezistența lor la boli și pentru o formă mai mică și mai compactă. Potrivit Ministerului Agriculturii din Ontario, Harrow Beauty produce o piersică fermă, de dimensiuni medii, iar piatra din interior este conturată cu o bandă roșie atractivă de carne. Nu sunt la fel de rezistente ca Reliance, acești copaci ar trebui să fie plantați într-un adăpost, cum ar fi o pantă blândă, sud-estică, unde aerul rece se poate scurge și îndepărta.
Madison
Plantați pomi de piersic Madison pentru o cultură mare de piersici de la mijlocul sezonului, dar fiți atenți la dăunători și boli precum putregaiul maroniu, zgârierea sau găurii de piersici. Acest copac este foarte productiv la începutul vieții și începe să dea roade la vârsta de trei sau patru ani. Dă Madison o mulțime de spații, distanțând copaci la cel puțin 25 de metri una de alta. Fructele sunt de talie medie și gustoase, cu pielea aurie, cu o înălțime roșie.
