Pomii când sunt recoltați sunt apreciați de lucrătorii din lemn pentru calitatea lemnului. Lemnul de mere nu este întotdeauna disponibil ca lemn de foc general, deoarece arde fierbinte, dar încet și generează foarte puțin fum, ceea ce îl face ideal pentru gătitul la foc și la grătar. Deoarece are o aromă de fum foarte plăcută, lemnul de mere este de asemenea foarte apreciat pentru fumatul cărnii. Ca în orice lemn de foc, lemnul de mere trebuie să fie condimentat complet înainte de a putea fi ars în siguranță și eficient.
Aduceți cantități mici de lemn de foc în interior, după cum este necesar, pentru a evita infestările cu insecte.Valoarea căldurii din lemn de mere
În conformitate cu Cornell University Extension, mărul este printre acele foioase potrivite, odată ce este asezonat sau complet uscat, pentru arderea în sobe de lemn și șeminee. Valoarea de căldură a lemnului de mere condimentat în BTU sau British Thermal Units, care măsoară cantitatea de energie termică potențială disponibilă pentru volumul de lemn, este foarte mare - 26,6. Acest rating îl plasează mai sus decât stejarul și puțin mai mic decât cel mai dens lemn de foc disponibil, inclusiv hickory și carpen est. Aceasta înseamnă că lemnul de mere este o sursă foarte eficientă de căldură pentru lemn.
Arderea lemnului de mere în șeminee
Lemnul de mere este destul de parfumat atunci când arde, cu un parfum dulce afumat, care este plăcut într-un șemineu. Cu toate acestea, deoarece este atât de dens, mărul este mai greu de aprins și de a arde mai mult decât alte păduri. Dacă nu aveți o configurație de aprindere a focului cu jet de gaz pe șemineul dvs., este posibil să aveți nevoie de mai mult decât abilități rudimentare de construire a incendiului - și de unele lemne de foc mai moale și mai rapide pe mână, cum ar fi cedru sau pin - pentru a obține un foc bun de mere. și continuă. Cu toate acestea, odată ce lemnul de mere va arde, va arde încet și bine timp destul de mult timp și va produce un pat bun de cărbuni fierbinți. Lemnul de mere produce, de asemenea, foarte puțin fum atunci când arde, ceea ce este întotdeauna un plus într-un șemineu deschis.
Lemn de mere pentru gătit
Pasionații de carne la grătar și brutarii serioși de pâine artizanală și pizza sunt adesea fani ai lemnului de măr pentru gătirea generală a focului, pentru coacere și grătar sau pentru fumat. Calitățile care îl fac bun pentru lemn de foc sunt și mai bune pentru coacere, în special arderea fierbinte cu foarte puțin fum sau flacără. Deoarece brutarii și grilarii sunt dispuși să plătească un preț premium pentru lemnul de mere, cu excepția cazului în care locuiți în mijlocul țării mărului, este posibil să nu puteți găsi că este vândut ca lemn de foc obișnuit.
Împărțire, condimentare și depozitare lemn de măr
Înfășurarea, tăierea și despicarea mărilor nedorite este o modalitate de a obține lemne de foc de mere - așa că luați în considerare voluntariatul dacă un vecin sau prieten are nevoie de niște mere scoase. Pomii nu sunt de obicei atât de mari, cu excepția trunchiului principal, așa că mai ales veți tăia și tăia membrele. Împărțiți trunchiurile și secțiunile mai mari ale membrelor, deoarece lemnul tare este foarte greu de tăiat odată ce este uscat. Condimentați sau uscați lemnul cu cel puțin un an înainte de a-l arde pentru a preveni o acumulare grea de creozot în coșul de fum. Depozitați lemnul departe de casă, acoperit și în sus, pentru a descuraja șoarecii, furnicile, termitele și alte insecte. Aduceți lemnul doar așa cum aveți nevoie. În felul acesta, vei evita să aduci criterii în interior.
