Iubitorii de nuci pot achiziționa mereu nuci de la magazinul alimentar pentru a-și satisface poftele, dar poate fi un efort deosebit de satisfăcător de a-ți dezvolta propria casă. Nu numai că cultivarea nucilor proprii tinde să fie mai eficientă din punct de vedere al costurilor, ci vă permite, de asemenea, să controlați condițiile de creștere și de cultivare a nucilor pe care le mâncați. Să știi când să recoltezi nucile albe este una dintre cele mai importante părți ale creșterii acasă.
Recoltește-ți nucile atunci când sunt la cea mai înaltă maturare și aromă.Recoltat
Nucile sunt considerate mature și pot fi recoltate, atunci când puteți tăia coaja pe exteriorul nucii, fără ramura pe care crește. Cu toate acestea, ploaia care cade pe nuci va crăpa foarte des cojile deschise, eliberând piulița din interior pentru a cădea la pământ (acest lucru apare de obicei în octombrie, în majoritatea climatelor). Nu numai că aceasta este o indicație naturală a momentului în care o nucă este gata de a fi recoltată, dar recoltarea prin culegerea de nuci căzute este mult mai ușoară decât recoltarea lor de pe membrele copacului.
Maturitate
Aroma este, desigur, o considerație cu totul subiectivă, dar nucile coapte vor progresa rapid spre o maturare excesivă dacă sunt lăsate pe pământ după ce cojile le-au căzut. Lăsarea nucilor căzute pe pământ le lasă și mai predispuse la mucegai și infecții fungice. Uneori, vântul va sufla nucile de pe membrele copacului înainte ca cojile lor exterioare să se desprindă. În acest caz, lăsați nucile pe pământ până când cojile se dezleagă înainte de recoltare, care de obicei nu durează mai mult de o săptămână sau două. Asigurați-vă că purtați mănuși atunci când manipulați nucile care încă mai au carenele atașate, deoarece cojile de nuc conțin compuși care pot irita pielea.
Sfaturi de recoltare și îngrijire
Recoltarea nucilor de casă este doar jumătate de luptă; dacă nu le depozitați în condiții adecvate, stricarea timpurie va face ca procesul de recoltare să fie o deșeuri. Nucile trebuie să fie uscate rapid după recoltare pentru a-și prelungi perioada de valabilitate. Puneți nucile într-un sac de ceapă sau alt material poros pentru a permite o aerare corectă și lăsați-le la 95- 105 grade-Fahrenheit la căldură timp de trei-patru zile.
Alte considerente
Există numeroși hibrizi și specii specifice de copaci de nuc disponibile pentru plantatorul de acasă. Respectarea nucilor în sine poate fi un bun indicator al maturității, dar alegerea culturii pe care o plantați poate avea un impact important atunci când nucile trebuie culese și depozitate, la fel ca solul, climatul și alți factori unici locației dvs. geografice specifice. . Când cumpărați nucul dvs., întrebați vânzătorul despre ferestrele de timp de recoltare care sunt specifice cultivarului achiziționat. Pentru copaci deja plantați, contactați un birou local de extindere a universității pentru perioade precise de recoltare.
