Murele sunt un fruct interesant, deoarece nu sunt la fel de durabile și ferme ca afine. De asemenea, sunt greu de păstrat odată ce au fost alese din cauza cât de moi sunt. Dar murea este delicioasă și este foarte bună pentru tine. Poate aveți niște mure pe care, din fericire, le-ați găsit în supermarket, dar acestea nu par gata să mănânce, sau poate le-ați găsit pe drum în timp ce ieșiți la plimbare. Dacă aveți nevoie pentru a vă coace murele, va trebui să o faceți repede, deoarece acestea nu țin foarte mult timp.
Plantă de murePasul 1
Așezați murele nescrise într-un recipient etanș și așezați un mic măr în interior cu ele. Merele degajă un gaz natural de etilenă care coacă rapid alte fructe. Puneți recipientul într-un loc rece și întunecat, cum ar fi o pivniță sau un subsol. Lăsați murele să se coacă doar 24 de ore. Murele, prin natură, sunt foarte moi și nu doriți ca acestea să devină prea coapte sau vor căpăta și sângera.
Pasul 2
Așezați murele într-un bol cu fructe și lăsați-le să stea pe blat peste noapte. Aerul liber le va permite să respire ușor, ajutându-i să îmbătrânească mai repede. Rețineți că murele sunt, prin natură, un fruct foarte moale, iar dacă devin prea coapte și prea calde vor sângera.
Pasul 3
Tăiați tulpina din mure și spălați-le ușor. Pentru aproximativ 2 căni de mure, doriți să le așezați într-un recipient etanș și să adăugați o lingură de suc de mere și un pic de suc de lămâie, apoi puneți-l în frigider. Tăierea tulpinii va permite îmbătrânirea sucului de mere și înmuierea murelor, dar sucul de lămâie va păstra aroma.
Pasul 4
Puneți murele care sunt încă foarte verzi și tari într-o pungă de hârtie maro și sigilați bine. Lăsați punga de hârtie pe tejghea și verificați murele în 24 de ore pentru a se coace. Continuați să le verificați la fiecare 24 de ore pentru progres. Păstrarea murelor sigilate într-un loc întunecat va ajuta la îmbătrânire.
