Plăcile lente oferă o opțiune ușoară și ușoară pentru pregătirea meselor. Se prăjesc carne, legume și alte alimente în interiorul unui vas de gătit acoperit pe o perioadă de câteva ore. Capacul păstrează umiditatea, permițând alimentelor să se simtă și să devină deosebit de aromate. Plăcile lente West Bend constau dintr-o bază electrică de încălzire cu temperatură reglabilă și un vas ceramic separat, care poate fi îndepărtat pentru servire, curățare sau depozitare în frigider. Modelul alungit de 5 sferturi are setări de temperatură de la 1 la 5. Modelul oval cu 6 sferturi are setări de cald, scăzut, mediu și înalt.
Pasul 1
Folosiți setarea 1 (caldă # 1) numai pentru rulourile și brioșele calde. La 140 de grade Fahrenheit, această setare nu trebuie utilizată pentru gătit.
Pasul 2
Folosiți setarea 2 (caldă # 2) pentru a menține alimentele gătite calde până când sunt gata de a fi servite.
Pasul 3
Utilizați setările 3, 4 și 5 (scăzute, medii înalte) pentru gătit. Setarea pe care o alegeți determină durata de preparare a mâncării. O masă obișnuită cu carne și legume are nevoie de 7 până la 10 ore pentru a găti la regimul scăzut sau # 3, 4 până la 6 ore la mediu sau # 4, și 2 până la 3 ore la temperatura ridicată sau # 5. Potrivit unui reprezentant al serviciului pentru clienți West Bend, toate modelele de aragaz lent West Bend se fierb în cele din urmă la punctul de fierbere sau cu 212 grade. Setarea determină pur și simplu cât de repede va atinge acea temperatură.
