credit: Sonny Figueroa, © 2018 THE NEW YORK TIMESAlegerea garniturilor pentru fiecare soi nu-l interesează pe criticul englez Jancis Robinson. Linia ei include o singură sticlă de vin, suflată cu gură, cu un bol generos și o formă de lalea ușor conică, pe care spune că poate fi folosită pentru a servi orice: șampanie, vinuri albe și roșii, sherries și porturi. Paharul deține 15,5 unități bune, dar o cantitate potrivită de 4 uncii o va umple până la cea mai largă parte. Este confortabil să apuci, să învârti și să bei. (Există un pahar de apă fără însoțitor în aceeași formă.) Totuși, când vine vorba de decantoare, Robinson nu crede că o singură dimensiune se potrivește tuturor. Există un decantor de vinuri cu bază largă, care va expune lichidul la mai mult aer și îl va înmuia, și unul mai restrâns pentru vinurile mai vechi în formă, pentru a ajuta la păstrarea fructelor și aromelor fragile. Linia - proiectată de Richard Brendon din Londra - este fără plumb și în condiții de siguranță pentru mașinile de spălat vase.
Colecția Jancis Robinson, 56 USD pentru sticlă de vin, 48 dolari pentru pahar cu apă, 152 - 200 $ pentru decantatori, richardbrendon.com.
© 2018 THE YORK TIMES.
