Concepute pentru utilizarea topului aragazului, percolatoarele de sticlă fac cafea prin încălzirea apei până când propulsează un tub în mod repetat, saturand cafea măcinată. Pe măsură ce apa se mișcă prin oală, devine cafea obținută. Percolatoarele din sticlă au un avantaj față de percolatoarele metalice, deoarece puteți vedea când cafeaua este la întunericul dorit. Spre deosebire de un percolator electric, care se închide de la sine atunci când este terminat, trebuie să urmăriți tot timpul un percolator din sticlă pentru a preveni supraîncărcarea sau deteriorarea oalei.
Percolatoare din sticlă sunt utilizate pe partea de sus a sobei.Pasul 1
Scoateți capacul, coșul de filtrare și pompa. Adăugați 6 uncii de apă pentru fiecare ceașcă de cafea pe care doriți să o faceți în vasul percolator.
Pasul 2
Puneți coșul de filtru și tulpina în vas, astfel încât tulpina să se extindă pe fundul oalei și coșul să se așeze deasupra.
Pasul 3
Scoateți partea superioară din coșul filtrului. Adăugați 1 până la 2 lingurițe. cafea măcinată grosieră pentru fiecare ceașcă de cafea până la coșul filtrului. Pentru cel mai bun rezultat, macinați-l singur chiar înainte de preparare.
Pasul 4
Puneți partea de sus pe coș și puneți capacul pe oală.
Pasul 5
Setați percolatorul de sticlă pe un arzător de sus. Porniți arzătorul și puneți-l la foc mediu-mic.
Pasul 6
Urmăriți cafeaua. Când cafeaua atinge culoarea dorită, opriți căldura. Îndepărtați cu grijă filtrul și tulpina din oală înainte de a servi cafeaua.
