De obicei, mâncarea perisabilă nu putea fi păstrată într-o bucătărie timp îndelungat și puține articole puteau fi gătite din cauza numărului limitat de aparate și instrumente de bucătărie. Cu toate acestea, tehnologia modernă de bucătărie avansează mai mult în fiecare an cu ajutorul noilor gadgeturi și aparate, ceea ce face mai ușoară, mai sigură și mai eficientă prepararea meselor, curățarea mâncărurilor și menținerea alimentelor noastre proaspete.
Bucătăriile moderne au o serie de progrese tehnologice.Eficienţă
Cu mașinile de spălat vase acum standard în bucătăriile capabile să curățeze toate felurile de mâncare de la mese foarte mari în doar treizeci de minute, se poate obține mult mai multă eficiență în bucătăria modernă în timp ce gătim mesele. Acest lucru permite restaurantelor să servească mâncarea mult mai repede, întrucât atunci când plăcile sunt șterse de pe o masă, acestea pot fi spălate în timp ce alte farfurii sunt folosite pentru a servi mâncare, astfel încât procesul de gătire și servire nu este defalcat prin faptul că trebuie să curățați vasele. . Aceste mașini de spălat vase au, de asemenea, capacitatea de a ține și de a curăța în mod eficient mai multe feluri de mâncare, până acum. Acest lucru economisește oamenii în bucătăriile comerciale și în bucătăriile de casă timp și le oferă libertatea de a face altceva în timp ce aparatul lucrează pentru ei.
Viteza de gătit
Mesele pot fi făcute și mai rapid cu tehnologia noastră modernă de bucătărie. Sobe pot produce flăcări foarte puternice, care pot fierbe apa mai repede, iar cuptoarele se pot preîncălzi aproape imediat, în timp ce bucătarii au trebuit să aștepte aceste tipuri de lucruri. Mai degrabă, trebuie să toacă o serie de legume sau bucăți de fructe, alte aparate precum amestecătoare sau instrumente de gătit Slap Chop pot fi folosite pentru ca acest lucru să se întâmple într-o fracțiune din timp. Acest lucru permite mâncarea să fie gătită mai rapid, oferind bucătarilor mai multă libertate de a face mai multă mâncare sau de a se concentra în a face mesele lor mai complexe decât până acum.
Conservarea alimentelor
Frigiderele și congelatoarele adânci sunt unele dintre cele mai importante piese de tehnologie dintr-o bucătărie modernă, deoarece permit oamenilor să cumpere mâncare și să o țină pe ea o perioadă îndelungată de timp, fără a-i obliga să o mănânce imediat sau cel puțin înainte de a se strica. Frigiderul permite, de asemenea, oamenilor să monitorizeze prospețimea mâncării, deoarece acestea pot fi setate la anumite temperaturi, iar oamenii vor ști cât timp durează înainte ca mâncarea să se strice. Congelatoarele adânci permit oamenilor să înghețe alimentele perisabile pentru perioade îndelungate de timp pentru a fi consumate la o dată mult mai târzie, permițându-le să economisească mesele pentru ocazii speciale.
