Toate tipurile de lemn pot fi folosite ca lemn de foc, dar unele sunt mai bune decât altele. Pe lângă faptul că investigăm câtă căldură este produsă, trebuie să luați în considerare și aroma lemnului. Cea mai mare parte a lemnului produce arome minunate, cu parfumuri fructate, din nuci sau pinioase. Dar mai multe păduri produc arome care miros rău și ar trebui evitate atunci când căutați lemne de foc.
Evitați lemnele de foc care produc arome stufoase atunci când sunt arse.Stejar roșu proaspăt
Stejarul roșu este în mod normal un lemn de foc foarte bun, dar stejarul roșu proaspăt miroase a oțet atunci când arde. Aceasta deoarece stejarul roșu proaspăt conține mult acid tanic.
Ulm
Ulmul este în mod obișnuit atunci când arde din cauza bolii și a unui gândac care trăiește în scoarța ulmului. Dacă puteți găsi ulm fără boală, atunci poate fi folosit ca lemn de foc. Cu toate acestea, ulmul este foarte greu de împărțit și durează foarte mult timp pentru a se condimenta. Ulma poate absorbi și multă apă, ceea ce duce la fum mult la ardere.
Eucalipt
Lemnul de eucalipt produce un miros medicamentos asemănător pe care majoritatea indivizilor îl consideră neplăcut. Această aromă este produsă de gingiile care se găsesc în lemn. Dar unele persoane se bucură de mirosul de eucalipt ard și este un favorit pentru fumatul cărnii și gătitul.
Nuc
Fumul de nuc este foarte amar și lemnul de nuc nu ar trebui să fie ars singur. Pentru a contracara această amărăciune, ar trebui să amestecați nucul cu alte lemn cu miros mai plăcut.
