Numai în ultimii 200 de ani oamenii au reușit să facă gheață în casele lor. Dacă ai fi trăit într-o climă caldă până atunci, s-ar putea să nu vezi niciodată gheață în viața ta. Până la apariția tehnologiei de refrigerare și îngheț, gheața a fost tăiată din lacuri și râuri în timpul iernii și depozitată în locuri izolate pentru a fi folosită în perioadele mai calde. De asemenea, gheața a fost importată de la frig la climă caldă. Calitatea și cantitatea gheții, însă, au fost imprevizibile în cel mai bun caz.
Istoria producătorilor de gheațăInventorii producătorului de gheață
În 1850, Dr. John Gorrie, medic, om de știință, inventator și umanitar, a demonstrat un producător de gheață și a primit un brevet pentru design în 1851, deși nu l-a adus niciodată în producție comercială. Gorrie este considerat părintele frigorificului, inventând, printre altele, un sistem de răcire a aerului pentru un spital din Florida. Nu a fost singurul care lucra în domeniu. Alexander Twining a primit un brevet în 1853 pentru un producător de gheață, iar James Harrison din Australia a primit un brevet în 1855 și pentru un producător de gheață. În 1866, Thaddeus Lowe a inventat prima mașină de gheață produsă comercial, prima gheață produsă comercial fiind vândută în Dallas în același an.
Refrigerare la domiciliu
Frigiderul a fost inventat la mijlocul anilor 1800, apoi dezvoltat continuu de diferite persoane din diferite țări. Frigiderele de casă au început să înlocuiască vechea cutie de gheață, dar modelele timpurii nu aveau compartimente congelatoare.
Până în anii 1920 frigiderele din casă au devenit răspândite în Occident. Compartimentele congelatoare și tăvile de cuburi de gheață au fost adăugate treptat la noile modele de frigidere, astfel încât oamenii să poată face acasă cuburi de gheață.
Primul producător de gheață într-un frigider
În 1953, compania Servel a introdus pentru prima dată un frigider cu un producător de gheață încorporat. Tehnologia a evoluat treptat, de la persoanele care trebuiau să umple apa manual la racorduri de apă, care permiteau conectarea conductei de apă a casei la producătorul de gheață. În anii '60, frigiderele cu instalații de gheață încorporate erau răspândite.
Primul producător de gheață în ușa unui frigider
În 1965, Frigidaire a introdus primul frigider cu aparatul de gheață în ușă, împreună cu un distribuitor de apă, astfel încât să poată fi distribuită gheață și apă fără a fi nevoie să deschizi aparatul. Până în 1985, depozitarea producătorului de cuburi de gheață s-a îmbunătățit astfel încât până la 12 kilograme de gheață puteau fi menținute la îndemână.
Mașini de gătit portabile
Astăzi, oamenii pot cumpăra fabricanți de gheață portabili, inclusiv modele de sine stătătoare și subterane care produc cuburi de gheață în cel puțin 10 minute. Umplerea modelelor de masă cu apă este în mare parte un proces manual, deși există modele care pot avea linia de apă instalată astfel încât să fie automată.
