Ceapa este folosită în diverse rețete și sunt de obicei la îndemână ca capse de bucătărie. Unele cepe chiar încep să încolțească în timp ce sunt păstrate pe raft sau în dulap. Când se întâmplă acest lucru, nu este nevoie să aruncați ceapa încolțită. Aceste cepe pot fi plantate direct în grădina din curtea ta și folosite pentru a produce mai multe cepe proaspete. Cu o îngrijire și plantare corespunzătoare, ceapa încolțită devine la fel de productivă ca semințele de ceapă.
Plantarea cepei încolțite este o modalitate excelentă de a folosi ceapa mai veche din bucătăria ta.Sol
Un pat de grădină ridicat sau un pat de grădină de sol din interiorul unui cadru din lemn cu pereți de cel puțin 4 până la 6 centimetri înălțime, este cel mai potrivit pentru ceapă. Pregătiți-vă solul de grădină pentru transplanturile de ceapă. Ceapa necesită un sol liber și bine drenat. Lucrați un sol fertilizant organic, cum ar fi mușchiul de turbă, înainte de plantarea cepei. Tratați solul, de asemenea, cu un îngrășământ lichid sau granulat, bogat în fosfor. Udă bine solul, făcându-l umed, dar niciodată umed sau noroios, deoarece făcând astfel putrezesc ceapa.
Transplantarea
Așezați ceapa încolțită în patul de grădină la o adâncime de 8 centimetri. Spaționați ceapa la 6 centimetri una de alta. Creați rânduri de ceapă în patul de grădină. Când plantați ceapă încolțită, asigurați-vă că plasați lăstarii verzi din sol cu bulbul de ceapă în sol, astfel încât plantele să crească corect. Acoperiți ușor ceapa cu sol și apăți bine pentru a încuraja ceapa să crească în patul de grădină.
Îngrijire
Se udă ceapa zilnic, asigurându-se să nu depășească niciodată apa și să facă solul umed sau noroios. Oferiți-le un mediu plin de soare pentru a produce rezultate de creștere maximă. Fertilizați ceapa la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ bogat în azot pentru a produce ceapă mai mare și mai sănătoasă. Când se produc noi lăstari verzi, adăugați mai mult sol în partea de sus a plantei de ceapă pentru a albi frunzele (a le transforma în alb). Acest lucru încurajează ceapa să crească și să producă o rădăcină mai comestibilă. Ceapa trebuie recoltată când lăstarii devin lungimi de 1 - 2 metri.
Probleme
Urmăriți ceapa pentru semne de boală sau dăunători. Dacă frunzele apar decolorate (orice altă culoare decât verde strălucitor, sănătos) sau dezvoltă leziuni, ceapa poate fi bolnavă. Cele mai frecvente afecțiuni de ceapă includ vâlceala și ceața, fiecare necesitând tratament cu un produs anti-bacterian, anti-viral sau anti-fungic. Thrips-urile, afidele și acarienii sunt dăunători care dăunează cepei. Decolorarea frunzelor sau denaturarea sunt simptome. Tratați dăunătorii cu insecticide chimice sau spray-uri cu săpun.
