Credeți sau nu, pepene verde sunt de fapt legume și membri ai familiei de castraveți și dovlecei. Indiferent de ceea ce le numiți, pepene verde se plasează pe locul doi numai la roșiile din grădina de acasă pentru concentrații mai mari de licopen. Licopenul este un antioxidant care reduce riscurile multor boli, inclusiv unele tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Așa că mănâncă pepenele tău și obține beneficiile acestuia. Dar, din păcate, acest lucru poate fi dificil dacă pepene nu este copt. Deși este mai bine să lăsați pepenele să se coacă pe câmp, aveți o ultimă soluție care să o ajute de-a lungul, dacă este necesar.
Mănâncă pepene verde; este bine pentru tine.Pasul 1
Lăsați pepenele în pace să se coacă pe viță de vie. Cel mai mare indicator că un pepene verde este copt este fundul unde se așază pe pământ. Trebuie să fie o cremă sau culoare galbenă, nu verde sau alb. Alte semne că un pepene verde este copt includ: o culoare verde deschisă între dungi, tendrilă uscată și curbată, coajă netedă și margini rotunde.
Pasul 2
Înfășurați un pepene ales, necorespunzător într-o pungă de hârtie. Acest lucru ar putea ajuta la maturarea unora dacă ați obținut din neatenție un pepene care pare copt.
Pasul 3
Păstrați-l la temperatura camerei, nu la frigider. Verificați la fiecare câteva zile pentru a vedea dacă pepene verde a copt.
