Roșiile (Lycopersicon esculentum) sunt plante fragede care nu pot rezista la un ger puternic, dar plantele ușor înghețate se pot recupera. De obicei cultivate ca plante anuale, roșiile pot crește tot anul în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate 10 până la 11. La 40 de grade Fahrenheit și temperaturi mai scăzute, frunzele, tulpinile și fructele plantelor de tomate suferă daune, dar puteți ajuta la salvarea plantelor prin protejându-i de înghețuri ulterioare.
Salvarea plantelor tinere
Plantele tinere de roșii sunt deosebit de vulnerabile la vreme rece. Semnele de deteriorare a înghețului includ tulpinile și frunzele moi și decolorate și petele de frunze scufundate care sunt bronzate spre maro. Petele apar de obicei între venele frunzelor. Dacă deteriorarea nu este extinsă - afectând de exemplu doar marginile exterioare, atunci plantele se vor recupera. Mutați plantele într-o zonă fără îngheț dacă sunt în containere și acoperiți plantele din pământ cu foi de țesătură dacă mai multe înghețuri amenință. Dacă tulpinile de sub frunzele cele mai joase sunt decolorate și moi, atunci există mici speranțe pentru plante. Renunțați-le și semănați imediat sau cumpărați noi plante de tomate pentru o recoltă în acel an.
Salvarea plantelor mature
Este posibil să puteți salva plante de roșii mature care au suferit un îngheț târziu. Data medie anuală a ultimei înghețuri este doar un ghid dur pentru momentul în care trebuie să vă așteptați la înghețul târziu, iar uneori primăvara târzie sau începutul verii înghețurile prind grădinarii prin surprindere. Dacă plantele dvs. de roșii mature au pagube de îngheț, inspectați-le cu atenție. Cei care s-au prăbușit complet nu pot fi salvați și este posibil să fiți nevoiți să vă bazați pe vecini amabili pentru fructele de roșii de casă în acel an. Dacă totuși, plantele dvs. mature rămân în picioare, ordonați-le eliminând frunzele deteriorate de îngheț. Prindeți-le sau prune-le în cel mai apropiat punct în care începe țesutul sănătos. Ștergeți lamele foarfecelor de tăiere în frecarea alcoolului înainte și după tăiere pentru a preveni răspândirea dăunătorilor și a bolilor.
Protejându-le de înghețuri
Dacă plantele de roșii au supraviețuit unui îngheț ușor, atunci să fiți atenți la prognoza meteo și să le protejați data viitoare când se așteaptă înghețul ar trebui să merite efortul. Udați solul plantelor de roșii cu o seară înainte de îngheț și acoperiți plantele cu ziare, cearceafuri vechi, prelate de țesături, copertine cu rânduri plutitoare sau un material similar înainte de apusul soarelui. Întindeți materialul pe mizele plantelor de tomate și nu lăsați materialul să atingă plantele, deoarece atingerea reduce nivelul de protecție împotriva înghețului. O opțiune pentru a proteja plantele tinere de roșii este să spălați și să tăiați blaturile din recipientele de lapte de plastic și să așezați recipientele peste plante înainte de înghețul nopții. Îndepărtați recipientele în dimineața următoare, când s-a dezghețat gerul; acest lucru va împiedica plantele tinere să se încălzească în razele soarelui.
Recoltarea roșiilor după îngheț
Sezonul de creștere a plantelor de tomate este de câteva luni scurte în unele zone ale Statelor Unite, dar puteți recolta fructe de roșii până și chiar după primul îngheț toamna. Plantele de tomate produc cele mai bune atunci când temperaturile din timpul zilei sunt de 70 până la 75 F pe timpul zilei și 65 ... 68 F noaptea. La temperaturi sub 60 F, producția încetinește sau se oprește, iar plantele nu cresc sau nu produc atunci când temperaturile sunt suficient de reci pentru a dezvolta înghețuri. După primul îngheț de toamnă, recoltați toate fructele. Tăiați toate părțile deteriorate de ger și mâncați porțiunile nedeteriorate proaspete sau economisiți fructele nedeteriorate pentru a le mânca ca roșii verzi sau pentru a permite maturarea. Roșiile verzi se vor matura atunci când sunt răspândite într-un singur strat într-o locație întunecată și aerisită, unde temperatura nu scade sub 55 F. Fructele dintr-o plantă de roșii înghețate nu trebuie conserve, deoarece acestea pot fi nesigure.
